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洋姜的功效与作用禁忌 洋姜的营养价值

来源:互联网 编辑:admin 时间:2020-06-19

洋姜就是菊芋,可食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制菊芋干,或者作制取淀粉和酒精原料。又叫阳姜、菊芋、鬼子姜。

洋姜的营养价值

洋姜是做菜必备的调味食材,做菜的方式有很多种,可以腌制、酱、制成果脯等等,非常美味,另外洋姜有除腥、除膻的作用。洋姜还可以做茶、冲奶等等,能够起到美容养颜的作用。每100克洋姜含有热量56大卡,碳水化合物15.8克,纤维素4.3克,蛋白质2.4克,钾458毫克,磷27毫克,镁24毫克,钙23毫克,钠11.5毫克,铁7.2毫克,维生素C含量5毫克,维生素E含量0.88毫克,锌0.34毫克,铜0.19毫克,洋姜的营养价值非常高。

洋姜的功效与作用

洋姜对于人血糖的调节,既能使血糖上升,也可使血糖降低,因为洋姜中含有类人踢得胰岛素的物质,能够对人体的高血糖进行调节,达到标准值,同时低血糖患者食用洋姜后,低血糖现象也会较容易缓解。

洋姜的常见做法

洋姜的做法有很多,可以腌制、煮粥、做汤、炒食,既能做美味的菜肴、下饭菜,也能作为出行居家老少皆宜的零食,洋姜最常见的还是用于堡鱼汤,红烧牛羊肉,用于去除鱼的鱼腥味,牛羊肉的肉膻味。

吃洋姜的注意事项

1、洋姜本身是一种高热量的食材,每一百克洋姜中有六十大卡的热量,假如人们再把它与高热量的食物一同吃,就会让身体吸收过量的热量,有些人会呈现体内热量过盛,呈现多种上火症状,也能些人会呈现肥壮,对身体健康极为利为

2、由于洋姜会上火,所以温性,内热不建议吃,简单便秘。

吃洋姜的禁忌

食用洋姜尽量不要去皮,不然不宜发挥洋姜的全部功效,新鲜洋姜可以加皮洗净后切片切丝再进步烹饪。不新鲜,坏,腐烂的洋姜不要食用,因为会产生一种很毒的物质,会对人的肝脏造成一定的损伤,进而癌变,导致肝癌,胃癌,食道癌的重大疾病。另外,要注意的是夜晚要杜绝食用洋姜,晚上吃姜如吃砒霜,易造成人死亡。洋姜对于风寒胃寒症状仅仅是辅助治疗作用,不能替代药物进行治疗。

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