中者按事先约定的数额得到庄家所赔之彩。因为数钱时是四个一组地慢慢摊开，所以又称为摊钱，也正因为这样，更具刺激感，颇受追捧。
摊钱在此时是极为流行的，还一直长盛不衰，诗人杜甫在客居夔州时，常常见到长江上舟船之中贾客船工摊钱为乐，因而写下了《夔州歌》这样的诗句蜀麻吴盐自古通，万斛之舟行若风。长年三老长歌里，白昼摊钱高浪中。
拿到圆筹以后，吴侗便找了一个台面开始了，规矩是这样的，由于开摊会得出四种结果，所以下赌注时分为四门，可以只压一门，也能压两门或是三门，赔率则有番，角，稔，正四种。
所谓“番”，指的是压一门，只要压中，赔率为一赔三。所谓“角”，就是赌客投注的是两门，投中一门便算赢，赔率为一赔一，“稔”和“角”相同。至于“正”，也是赔率是一赔一，但它是一胜两和的赌法，押注三门，中了其中一门便算赢，其余两门便算和。例如赌客押“一正”，即是以一为本，假如开摊数为一便算中，开二或四算和，如果开出三便算输，因为一和三是对门，以此类推。
因为压正一一赔一，万一输了，可就是其余压注的三倍，所以压这个的人并不多，大多都是押的番，一但中了就是三倍赔率，保险一点的就去押两门，吴侗也不列外，他压的是番，三番，两贯钱。
当庄家摊主看人都压好了后，便取走了木盅开摊了。此时所有人都盯着那一堆铜钱，只见摊主用一根小竹开始扒了起来，把铜钱每四枚为一组慢慢扒开，越到最后，众人的心跳就越厉害。
当扒到最后一组，只剩三枚铜钱时，摊主大声喊道“开三摊。”
要是剩下一枚铜钱称为开一摊，剩下两枚，就是开两摊。现在开出了三摊，也就是说吴侗压的三番赢了，庄家需要赔给他六贯钱，这可算是开门红，吴侗心里自然高兴。
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