在九月份的时候，这会儿的螃蟹，膏才渐渐好了起来。
可大概是时代的缘故，这个时代没有螃蟹养殖一说。
苏皖知道这个情况的时候，心里直呼可惜，因为她也不懂。
她是恨不得自己学过，多好的发家致富之路啊。
大成国上至贵族下至平民，大多喜食螃蟹。
苏家每年到了吃螃蟹的时候，也会消耗掉不少螃蟹。
比如李家赴宴前，正巧是中秋，苏家就弄了螃蟹家宴，苏皖是大饱口福。
螃蟹这种奢侈品，她从前可没福气享受。
家宴之时，老太爷做主，弄了一大批的螃蟹，恨不能能管饱的那种，以至于饭后苏皖喝了不少姜茶。
其实到了这个季节，府上时不时就有螃蟹送来。
不过数量有限，都是先供给了老太爷和老夫人，然后是大房和三房，另外汀兰水榭也没有落下。
到了苏皖这里，她不让绿衣拿着银子去要，大厨房就推三阻四说没有。
几次三番下来，苏皖也懒得让绿衣去‘要’了。
她还想着，大厨房这么不给面子，要不要找个地方蹭饭，比如古槐院，好提醒一下大厨房，不要太低估海棠院。
今日倒是好了，大厨房主动送螃蟹，她当然不会拒绝。
“绿衣，拿些赏银送到大厨房”苏皖满意的说道。
都是花银子，可意义却大有不同，苏皖的心情当然也不一样。
晚间送饭的时候，绿衣带着人去大厨房取饭菜，回来的时候果然多了一盘螃蟹，每只的个头至少有三两重，还是母蟹，简直了。
当然，一起送来的还有姜汤，大厨房是真的有心了。
“绿衣，快，给我展现一下你的技术”苏皖豪气说道。
说到吃蟹，身在苏家这样的家族里，自然不能少了蟹八件这种工具。
苏皖肯定是不会的，但绿衣是学过的。
所以苏皖话音一落，不止绿衣开始取蟹肉，林嬷嬷也动起手来。
不过两人才开始一会儿，渐渐的，就只有林嬷嬷一人在动手。
苏皖和绿衣，还有屋里其他人，都惊讶的看着林嬷嬷的一举一动。
等林嬷嬷将一只螃蟹处理好后，苏皖立马鼓掌。
“啪，啪，啪”
“嬷嬷，我往前只知道蟹肉好吃，却不知取蟹肉的动作，也能这样好看”苏皖赞道。
林嬷嬷闻言轻笑。
“谢主子夸赞，不过奴婢这可算不得什么，据闻，元后娘娘用起这蟹八件，才是真正的赏心悦目”林嬷嬷谦虚说道。
“元后？”
苏皖好奇的看着林嬷嬷。
她不止一次从林嬷嬷听到元后的事情，只是这样专门说起元后，还是头一次。