，至于你说的菜系，家常菜算不算菜系。”
“哈哈哈哈哈！林先生你还真是个孤陋寡闻的戏子！”白啸风见林田苟如此回答，自然不会放过嘲讽的机会，“我华夏饮食文化由来已久，在清朝便以鲁菜，川菜，粤菜，苏菜四大菜系闻名；而清末则又有浙菜，闽菜，湘菜，徽菜四大新贵，统称八大菜系！你懂了么，林先生？”
“不错，没想到白少爷博学多才，还关注饮食文化！”何方竖起大拇指，这一夸赞也让白啸风很是满意，“不像某些人自称做菜高手，却连最基本的八大菜系都不知道，呵呵。”
林田苟也是一阵无语，本来好好的吃个饭，张杰伦非要拿自己的烤鱼跟人家远山大饭店作比较，也难怪这厨师长挂不住面子；可那是张杰伦说的啊，冤有头债有主，怎么就怼到他林田苟这了。
“要是国内来的客人都跟白少爷一样彬彬有礼就好了，可惜有些人就是狗嘴吐不出象牙，还让杰伦哥这种大牌夸赞？我何方倒是想看看你们国内厨师有什么厉害！一些苍蝇馆子上不得台面的东西！”何方得理不饶人，怼了林田苟不说，还要拉一手国内厨师。
张杰伦面色难看，向林田苟投来了一个不好意思的目光，“知道个八大菜系就博学多才了？那这八大菜系里可没有弯岛菜吧，这么说来，上不得台面的是你弯岛菜吧，我有什么比不过？”林田苟嘴上毫不留情，这何大厨还真蹬鼻子上脸，“就说你这碗卤肉饭，切块过大，卤制时间不够，还带着猪油的腥味，正宗卤肉饭可都是要用鹌鹑蛋，你何大厨还用鸡蛋糊弄我们？”
“你”何方为了节省成本自然不会用鹌鹑蛋做卤肉饭，林田苟虽然不知道什么八大菜系，但卤肉饭他自己就常做，远山大饭店的一些弯岛名菜做的确实好吃，但越是不引人注意的小菜和主食，就越能展示一个厨师的真正造诣，显然何方有店大欺客之嫌。
“怎么？说不出话？一碗卤肉饭都做不好的人还自称大厨？嘲笑我国内的厨师！”