式蛋挞对于味道要求极高，她这个新手还是不要贸然尝试了，免得砸了自己招牌。那群古代人吃不出来，但她可是有强迫症的，绝对不会把自己都瞧不上的食物卖给客人。
首先得做蛋挞皮，这个需要黄油，幸好这个时代也有匈奴，而匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族，而且一直与内陆通商，所以虽然费了些功夫，但在刘员外的帮助下，还是弄到了一些。
在盆里放入适量的面粉和黄油，然后倒入凉开水，接着柔成面团，用不会透气的干净布料盖上，没办法，没有保鲜膜的情况下她只能找其他东西代替了。
将面团放入冰里面冷藏一个小时，这些冰还是昨日柳强见她一直靠井水冷藏东西时好奇问她，然后直接告诉她可以用硝石制冰，她才猛地想起还有这种制冰方法，然后特意让柳强弄了些硝石回来制成的。
硝石可以制冰貌似是初中就学过的知识，她竟然忘了个彻底，还让一个古代人来提醒她，感觉真是醉醉哒，有种淡淡的忧桑。
等一小时后把面团取出来，把它擀开，然后涂抹黄油卷起，接着，给卷起的面包上那不透气的布，继续冷藏半小时，接着将面切成一厘米左右的面团，捏成圆盘的形状。
古代工艺做不出现代那种薄薄的锡纸，所以她根本没办法弄出模具来，只好用土办法，手工捏制，再将其冻硬，接着将准备好的蛋挞水小心翼翼地倒进冻硬成型的蛋挞皮里面，倒七分满，然后放入切好的苹果果肉，再放到烤盘里，进入预热好的烤箱里烘烤。
幸好她机灵，让工匠弄了三个烤箱出来，也幸好厨房在装修时就已经预留好放置烤箱的位置，否则以她这想到什么就做什么的破性子，今日绝对要打一场乱仗了。
因为蛋挞太费时间，所以只能最后呈现，中午来的客人只能吃到双皮奶和鸡蛋糕，而且因为是赠送品，所以每桌限了量，双皮奶只上两份，鸡蛋糕只上四个。
对此客人肯定是有意见的，但柳强直接表示没有办法，又拿出那套用料精细、制作耗时的说辞，这才勉强平息了众人的抗、议。
那些个金卡和银卡的会员在得知今日出售三种甜点后，早早便派了家里的下人过来等着，而且在柳强解释了蛋挞还需要等待挺长时间够，他们都非常善解人意的表示没问题。
来前家里老爷夫人便交代了，要想吃到好东西，肯定是要花时间等待的，让他们尽管放心大胆的排队等着就是，只要能顺利买回来，等多久都不是问题。
可要是没买回去，那么他们屁、股估计就要遭殃了，所以一个个对着柳强客气得很。
一直到下午三点左右，第一盘蛋挞才成功出炉，赶紧先满足了那些个凑齐了三十两消费额等得脖子都长了的客人，然后才开始按排队的顺序给那些会员准备可以打包带走的食盒。
因为是第一天推出新甜点，所以柳娇娇没有采用饥饿营销，来多少卖多少，好在店里如今的金卡银卡会员不多，大伙没尝过味道不敢多买，而且每天只限二十桌客人，否则估计到闭店时间都卖不完。
闭店后，柳娇娇柔着已经酸痛到麻木的胳膊，对柳强道：“柳强哥，赶紧写个告示贴外面，明天起，会员限量购买，银卡会员一人一盒，金卡会员一人两盒，否则明天我胳膊绝对会废掉的！”
柳强忍俊不禁道：“你是预见了他们明天肯定会再来买而且多买是吧？”
“我的手艺你还需要怀疑吗？忘了昨天你吃过以后的表情了？对了，我特意留了一盒，你跟守店的伙计晚上饿了吃。”
想到那绝佳的滋味，柳强觉得口水都快下来了，忙谢过柳娇娇，然后连今天的收入都不报告了，抬脚就往厨房跑。
柳珺则是走过去扶她躺下，然后默默地帮她按摩。
柳娇娇舒服得哼哼了几声，然后闭着眼睛对他道：