是有些担心他走野路会太累。
毕竟还在海里扑腾了那么久么,在他们的认知中,这都是很耗费体力的事情。
因为刘富贵要走,今天这个有些晚的晚饭就加紧忙活起来。这边在和面,那边也开始处理鲅鱼。
刘富贵呢?其实他不仅仅一丁点儿都不累,相反还非常的精神。在大海里,他就跟回了家一样,在不停的补充能量嘛。
剁肉馅和鱼肉的活,直接就被他给拦了过去。他想跟着偷学一下手艺,看看这个鲅鱼饺子怎么做。
其实也很简单,还是以鲅鱼肉为主,只不过剁碎之后考验的是你搅拌的能力。得顺着一个方向搅,这才能打上劲儿。
也不能光是鲅鱼肉,还会加一些五花肉和韭菜,这样的味道会更加的鲜美。在刘富贵偷偷的注意下,他觉得应该是两斤鲅鱼肉搭配一两五花肉和适当的韭菜这个比例。
鲅鱼饺子,算得上是海鲜饺子。这边的常用烹饪方式,不是蒸而是煮。这样熟得快,而且还能够锁住鲅鱼肉的鲜味儿。
这都是刚刚捞上来的鲅鱼么,不是经过速冻处理的,那个鲜美劲儿会更上一层楼。
包水饺这个活,乐乐也是非常中意的。这又是她大显身手,收获大把夸奖的好时机嘛。对于这样的事情,乐乐哪里舍得放过啊。
看着点点儿大的小家伙,也跟着大家伙卷着衣袖包水饺。除了在个头上稍稍小了一些,算得上是迷你水饺以外,乐乐这个手艺可是非常棒的。
小饺子捏得有些慢不假,但是每一只都很漂亮。只不过小家伙今天包的这些,恐怕就没有刘富贵的份儿了。在包着的时候,赵锦荣他们就虎视眈眈的,连魏大师都跟着参与进来。
水饺很好煮,大锅里翻了开,等这些饺子浮到水面上,这就煮熟了。直接都是用大碗盛,然后往里倒一些调料,也不用坐在桌子边,就这么端着碗呼噜噜的吃。
这是刘富贵第一次吃鲅鱼饺子,真的很鲜美。跟以往家里炖鱼或是煎鱼的鱼肉不同,饺子馅里的鲅鱼肉很嫩也很鲜,在他吃起来,都比皮皮虾馅儿的饺子还要鲜。
他的胃口从来都很好,这个鲅鱼饺子还很对他的口味儿,然后就开吃了。一碗十五六个的饺子,他直接吃了三碗。
这还是有所收敛,怕将大家伙给吓着。其实要是再稍稍努力一下,还能再吃一碗,顺便再来点儿饺子汤啥的。
“靠山吃山、靠海吃海,今天这些海鲜可是吃出了别样的味道来。”刘富贵将碗里的汤给喝掉后感慨了一句。
“你这个战斗力也太强,那边又包了一些,放机器里速冻呢。等你回去的时候一起带走,刚吃完饭,也休息一会儿再走。”韩东苦笑着说道。
“成,反正也晚了,不差这一时半会儿的。”刘富贵笑着说道。
“东哥,以后有空就把这边新鲜的海鲜给我捎一些啊。这个鲜味儿真的是多少钱都买不来。”
“你就放心吧,想吃天天都有。”韩东说道。
“这次的鲅鱼现在也拣选了,挑些个头大的到时候直接运到超市卖,剩下的一些个头小的,我再直接在这里甩了,或是冷冻起来留着以后卖。”
“东哥,咱们超市能消化得了这么多的鲅鱼么?”刘富贵好奇的问道。
“兄弟啊,落伍了不是?看看这个是啥。”赵锦荣说着就将他的手机给递了过来。
刘富贵一看好家伙,这个鱼还没运到省城呢,就已经有好多人开始在他们的客户群里开始预订了。
真应了那句话,不怕你货卖得贵,就怕你的货不对。赵锦荣也没闲着啊,今天出海捕鱼也是边捕边拍,让好多人都跟着看了新奇。
尤其今天的收尾,这个鲅鱼饺子刘富贵吃得那么香,也被他给拍了去,并标注上数量。他统计的要比刘富贵以为的准确很多,53个