要过年了，家里也忙碌了起来。大年三十的家族聚餐在我家，所以爸妈很早就开始准备。鸡鸭鱼肉自然是少不了的。我妈还裹了粽子，揉了汤圆，我也帮着做了些饺子，用来当做晚上的宵夜。依照我们这边的传统，在正式请客人吃饭前，主人家需要先用酒菜祭祀先祖。然而这酒菜也很有讲究，必须要有猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、水煮豆腐、炒豆芽、炒豆腐干、油豆腐、黄豆等至少九碗菜，菜中间需要放上一碗白米饭。虾和蟹不能用来祭祀，据说是因为虾身是弯的，螃蟹是横着走的，寓意不好。酒则必须是黄酒或者自家酿的米酒，白酒因为挥发太快，一般人家不会用。而啤酒和红酒则被排除在外，也可能是因为他们属于舶来品吧。
我们普通人家的祭祀虽然没有像鲁迅笔下《祝福》那么隆重，但在爸妈那一辈看来还是需要很讲究的。我按照我妈的指示将碗筷整整齐齐地摆好，我爸则把香和蜡烛点上，朝门外拜了拜，表示邀请先人们带“朋友”来家“做客”吃年夜饭。在我妈验证“他们”来了之后，我爸就倒上第一轮酒，请“大家”吃好喝好，并祈求新的一年顺风顺水。过了一会儿，我妈倒了第二轮酒，也做了拜祭和祝愿。我负责最后一轮，我拿着酒瓶小心翼翼地将酒依次倒到“他们”的碗里，然后也是祭拜和祝愿。祭祀的酒不会倒得太多，每个碗里三轮加起来都不会到一两，但我们的敬畏之心不会少一钱。
三巡过后表示“客人”们已经酒足饭饱，要准备回去了。我爸妈则会拿出写着先人名字的佛纸，放到炭盆里去烧给“他们”。这些佛纸都是我外婆一张张亲口按着佛经念过的，这样的佛纸才会有“效力”。所以这种“佛纸”也是很费时、很珍贵的。有的卖佛纸的小贩为了方便会拿个录音机放在香堂，表示佛纸都是“念”过了。更有些无良的则会直接省略这个步骤，向那些买家忽悠都是香堂里的“念佛老太婆”们亲口念的。
佛纸在炭盆里很快烧得变了灰烬，一些灰屑随风飘扬了起来。我爸赶紧用盖子将炭盆盖上，这些灰烬要在新年上坟的时候埋到先祖的坟上。以前我都对这种封建迷信遗留的做法感到不以为然，甚至觉得到了我们这一辈肯定不会再去搞这些仪式了。后来随着阅历的增加，慢慢明白，这种仪式不光是对先人的缅怀，更是文化的一种传承，告诫我们需要有敬畏之心，不能忘本。
祭祀的过程很快就结束了，我们将酒倒回酒瓶，以后可以用来做菜。我爸撤掉了香炉，我将碗筷拿去冲洗了一遍重新摆上桌，而我妈则去准备晚饭了。忙活完，在等待客人之际，我拿出了电话，拨通了第一个号码……
回家前，我们寝室6人做了约定，大年三十要挨个打电话，从一号床开始。跟我挨着的是老赵，接通之后我们就聊了起来，聊着聊着就又聊到了那一锅丸子。接着是eric，毕竟都在江浙一带，所以我俩的习俗没有差太多。之后是大彪班长，他们家已经吃上了，隐约还能听到推杯换盏的声音。刘总打了半天没接电话，就给林爷拨了过去。首先我就吐槽了刘总业务太忙不接我电话，林爷自然也是“夸奖”了刘总一番。林爷是朝族，他们过年的风俗就是不一样，等我打过去的时候他说他们已经吃过一餐了，在等第二顿了。据说按照习俗他们还会在席间唱歌跳舞，我霎时间想到如果我们家族聚餐的时候也是唱歌跳舞会是什么画面？不不不，有点辣眼睛。
晚上吃完饭，我们大学的班级qq群炸开了锅。我也首次对全国各地各种过年风俗有了一个大致的了解。最激烈的讨论话题莫过于各地的“美食”了。咸甜豆腐脑之争、饺子馄饨之争、元宵汤圆之争、大小馒头之争……大家都纷纷为自己的家乡美食据理力争，毕竟俗语有云除了自己谁都不能说自己家乡的不是。我也是参与了混战，在向大家展示完特色美食后，我费了九牛二虎之力，终究还是没解释清楚什么是