从山寨离开。
约莫下午五点左右。
张封提着大牛皮袋子里装着的两个熊掌，回到了良城。
剩余的物件，都留给大当家他们了。
而如今。
城门边。
张封压低了帽檐，想了想，没有先回店内，而是去往了布店西边的街上，准备处理一下熊掌。
既然一会想吃好，当然要找一位有手艺大厨。
也在城东这片，有一家红烧菜肴最出名。
烧鱼、卖酒的孙掌柜。
其中他不仅卖他的红烧鱼，还接一些驴肉、鹿肉之类的厨活。
比方说谁家打只稀罕的猎物，不会做，不知道怎么去腥、出味，都会拿到孙掌柜这里。
只需一些料钱与功夫钱。
孙掌柜保证做的不次于良城各个酒楼内的掌勺大厨。
张封思索着，就准备去孙掌柜门店。
一时间伴随着大街上人来人往的行人、小贩。
偶尔孩童们打闹着跑过。
张封提着袋子穿过人群，最终停在了一家卖烧鱼的店面旁。
同时在前方十余米的店面里面。
有一位身材壮硕的中年正站在柜台里，‘咔咔’剁着案板上酱香色的卤肉。
中年就是自己要找的人，‘孙掌柜’。
他不仅做红烧，还卤肉。
谁家不会做了，都是拿他家上料色的。
只是他现在有客人，那就先等等。
张封深知自己的名声太大，万一吓到人不太好。
“按您说的，都切块儿了~”
孙掌柜切好卤肉以后，从旁边拿出一个纸袋子，手指一弹，撑开口，往桌案上一扫，肉全装了进去。
“您拿好。”孙掌柜笑容和善，递给前方的顾客。
顾客笑着接过袋子，闻着香味，贪婪的嗅了嗅，最后忍着在大街上开吃的想法，转身离去。
张封看到前面的客人离开，才走上前去，把牛皮袋子与大洋一块放在了案板前的柜台上。
“先红烧一个，当下酒菜。另一个，劳烦孙掌柜先放在你家的地窖里存着。”
“钱有些多了”
孙掌柜刚想应声接钱、找钱，但随着他抬头一瞧，看到是南边布店的张封。
一时间他倒是愣了一下，又左右看了看，没接桌子上的大洋，反而转身来到大酒缸前方，掀开盖子，墙边架子上取下一个干净酒坛，拿瓢打了满满一坛烧酒，
“张小哥杀得好！”
他把酒坛摆在柜台上，封盖，又竖起大拇指道“这顿酒我请了！红烧熊掌，等一个时辰左右，我让我徒弟给您送过去！”
“孙掌柜这是哪里的话？”张封笑着接过酒坛，勾头点点桌子上的大洋，玩笑道“不用找了，算酒钱。要不够，也别追着我要了。”
话落。
张封提着酒坛，向着布店方向走去。
晚上。
自是一顿丰盛菜肴。
熊因为经常掏蜜蜂蚂蜂窝，再在煎烧时配上蜂蜜，这滋味自然不用言喻。
也在这一晚吃饱喝足。
张封照常在后院内练武、打拳，磨炼着的体质。
不知不觉。
时间悄悄过去。
但也在张封回来的第十二天。
这日中午。
布店两里外。
林家酒楼的后厨院内。
林老板正在看几个小徒弟掂锅铲练功的时候。
林少爷从前方酒楼内出来，走近，小声道，
“爹，晚上都安排妥当了”
林少爷说的事，是今日良城商会中的‘赵掌柜’请了外城内一个有名的戏班子，又宴请良城商会的所有掌柜在林家酒楼内齐聚，听戏。