“话说那小子做出来的东西你敢不敢吃?”
有的评委开始打趣道。
“谁知道是什么黑暗料理,我可不敢吃。”
那个光头中年人胖子有些担心的说道。
“没事,到时候围观的人都可以品尝,给他们吃就行了。”
坐在光头旁边的小伙子笑着说道。
“可别害我们站着的,我怎么记得他是卖菜的?做面的?什么时候变成一个厨师了?”
大厅里有见过江城的人用怀疑的口气问道。
“等等看就知道了。”
江城在煮紫菜的时候,用手中的气透过蛋壳将里面的鸡蛋蒸熟,不过这其中对气的要求挺大,好几次江城刚把气透过蛋壳,由于气的量处理不好,直接就把鸡蛋弄碎了。
还好江城早有准备,看时机不对,直接就把鸡蛋扔进垃圾桶里。
但是,几次这样下来,一旁的人就笑了。
“不是吧,连鸡蛋都不会打的人,还当厨师?比赛?你逗我呢!”
“这种垃圾,就是要被社会狠狠的摔打一次,他才知道自己有多么普通!”
……
江城虽然能听到他们的话,但是却丝毫不为所动,只是在那里继续打鸡蛋,偶有一个成功的时候,都让江城对气的把握精准程度就更进了一分。
“这人,脸皮倒是够厚的,可以考虑一下跑业务。”
“成了!”
所有的嘲讽江城都没有放在心上,最主要的是自己对气的掌控和厨艺的增长。
越是这样,江城对于这本汤谱的创造者就越加的崇拜。
咔……
江城将鸡蛋轻轻打碎,然后用气将蛋放入滚沸的锅中,鸡蛋下锅之后,蛋清、蛋黄合而不破,遇到热水之后,江城用气将其瞬间打散,让鸡蛋犹如一条黄龙一般在沸水之中翻滚。
“切,做个紫菜鸡蛋汤还那么拽。”
有人看到江城在用手对着锅,还以为他在耍帅呢,其实江城是在以气让鸡蛋在沸水中流动。
气动,让整个汤变得与众不同。
而灵光对于这份紫菜鸡蛋汤的做法,靠的全是经验,能够做到登堂入室的地步,那必然有一定的造诣。
而如果你多次去看灵光做这道紫菜鸡蛋汤的时候,你会发现,他每一次放置佐料的时间,拿捏的都非常的准确,而且时间都一模一样。
而在江城的眼中,灵光的这道紫菜鸡蛋汤永远达不到化腐的境界。
虽然它本身都是普通的食材,能够做到化腐境,那才是真正的返璞归真的味道。
但是,光靠时间的拿捏是根本不够的。
灵性,需要的是一个悟字。
“锅开了!”
灵光的徒弟在后面大声的吆喝了一句。
锅一开,瞬间一股清香散了开来,那股味道让所有人感觉精神都为之一震。
“还是那个味道,灵光师傅的紫菜鸡蛋汤,真真的是味道绝佳,用返璞归真来形容都不为过。”
……
“快,给我来一碗,我就喜欢这口!“
评委里那个光头胖子闻着紫菜鸡蛋汤嘴里唾沫都咽了三回了,端菜的服务生递过来的时候,他甚至都起身把手伸过来端了起来。
汤一到手,他就用那小汤匙把汤轻轻的送入口中。
那味道在他脸上,却是表现得淋漓尽致。
“舒服,好喝,这才是大厨的水平,这在徐市,应该也是独一份了吧。“
胖子闭着眼,享受着这份惬意。
“来,一锅的汤,给大伙都分分。“
灵光看着众人,善意的让自己徒弟把锅里的汤都盛出来,给大家分着喝。
“好嘞,师傅。“
灵光的徒弟吆喝着,声音还