董掌柜已经跟高媛说好了，新鲜菜蔬的纯利润，她可以分到三成。这样的方式双方都很满意，于她来说是能拿到更多的钱，于对方来说，是有效分散了风险，更能保证自家酒楼的独家供货权。
董掌柜给她的菜蔬种子，种类不少，数量却不多，想来是不太相信她一个普通农妇，能在大冬天种出蔬菜来。其实吧，人家那些达官显贵之家，早就有了冬季蔬菜种植技术和经验，只不过一间暖房盖下来就得上千两银子，柴炭所费更是不菲，所以人家种出来的那一点儿东西，仅供自家食用，还得是那种长辈啊当家人啊之类的主人才有资格。而且还不是所有人家都拿暖房来种菜，特别讲究的人家有更高的精神追求，人家的暖房大多是拿来种花的。
董家有钱不假，可惜是个商户，和中国古代一样坑人的是，商户排在士农工商的最底层，社会地位和财产状况严重不符，在很多方面都受限制。这么说吧，高媛因为是个农户，所以就可以让自家孩子参加科举，也能大摇大摆地在冬天把菜蔬拿出来卖。可董家这样的商户呢，不但参加不了科举，就连想穿个绸缎衣服，都得在家偷偷地穿，要是穿出去，立马就得被公差抓住打上十板子，还得缴纳巨额罚款。
大冬天你还想吃新鲜蔬菜？做你的春秋大梦去吧！
在城市里当个农户什么的，高媛已经无力吐槽了。她得抓紧时间，城里城外地搜集肥土去。就连伐北，都得在她收集肥土的时候跟着小叔挖蚯蚓。
能把肥土弄够了，也差不多到了秋天。高媛把菜蔬种子一一种了下去，董掌柜肯定是故意的，每个小包里一些种子，最多不过二十粒，有好几包的种子几乎一模一样，却不标注，根本分不出谁是谁来。
小包不少，足有十几种。高媛只能认出扁豆和黄瓜的种子，因为自己种过，其余的一律不认识，更别说那好几种一模一样的了。
她把所有的种子都种了下去，想起以前上学的时候也曾经参加过生物学科的种植大赛，还留着一点点记忆，便绞尽脑汁地想了又想，结合自己在公婆那里听来的一鳞半爪，先用水把种子泡了，等发起来之后再种到暄软的土地中去。
好像等小苗长出两三片叶子的时候，就能移栽了。为什么要移栽呢？为什么就不能直接种到菜畦里呢？难道是为了保证不浪费土地？高媛想不明白，干脆放弃了。
为了保证这些蔬菜的健康成长，她还到书铺里搜了两本农业书籍来看。这个时空的文化发展水平令人郁闷到窒息，书铺里最多的是科举所用的四书五经，热卖的有各种话本小说，专业技术书籍要么就是被扔在角落里吃灰，要么就是干脆没有。
高媛翻了半日，才找到这两本农业书籍的，还是在小伙计的指点之下，要是让她自己找，怕是永远都找不到。
会种地的不认识字，能写书的不会种地，只有那些有钱有闲不为生计犯愁的、还是恰巧喜欢种植的、还得有些文笔的，这才能写出农业书来，可想而知的费劲。有了这两本农业书籍，高媛如获至宝，回到家便细细翻看，好歹找出一些能用的技术来。
你见过用文言文描述的种植技术吗？写书的这位还是个道听途说的。高媛从一大堆“据称”“听闻”的描述之外，终于找到了几个这位作者亲自试验过的几种农作物。一看他细细描述的过程及结果，呜呼哀哉，他那小麦的亩产，还不如她在空间里种的高呢。
算了，好歹也能一些反面事例不是？再说有的作物，人家种的还是不错的。高媛发现了其中的一种菜蔬，名曰油麦菜，也不知道是不是上辈子的油麦，更不知道董掌柜给的种子里头有没有这个。
作为一个还在成长中的农妇，高媛觉得自己还有很多东西要学习。一法通则百法通，既然书里记载的可以拿来借鉴的作物不多，那就拿一种法子试试看好了。