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大夏朝对于耕牛是严禁宰杀的，要想杀牛，必须要请官府的人验看之后，确定是老牛病牛才行，所以要想吃到鲜嫩的牛肉，就得另辟蹊径。其中最主要的嫩牛肉来源，就是从鞑子那里抢来的。
草原上的牛大都散养，是鞑子们的重要食物来源之一。鞑子们也不怎么耕种，也不会训牛，等大夏的官兵们把牛抢来，不是伤了没法子治（有法子治也不想治），就是大了不好训，干脆一律杀了吃肉。
北关城的官府是做惯了的，到时候往牛身上盖个戳，随便赶到哪里都能杀，多方便！那些客商们就是为了这个，所以就每年的秋天到北关来等着，等到了初冬收起了毛皮牛羊，一路往南走，越往南越暖和，回到京城的时候连年都没过呢，正好赶上大家备年货。多合适！
客商们凑在一起，回忆榷场开通时的幸福生活，感叹着如今做生意的不易，交流着或真或假的各种明道暗道的消息，每天光茶水，都不知道喝了多少壶去。
高媛从中顺便发了笔小财，把自己空间里种的那一亩花生留了种，剩下的全都炒熟了，先送到酒楼里试试水，没想到居然还颇受欢迎。这种东西她有不少，打着花生还没有传到北关来的时间差，比南方就是略贵些也不愁没有买主，到最后也有几十两银子入账。
酒楼掌柜盯着她嘱咐，可千万别忘记及时联系那位神秘的供货商，秋天已经到了，冬天可就不远啦。
这件事情自然是不会忘的，还指望它发财呢。
高媛越盘算越开心，越开心越觉得日子有盼头，过日子的热情高涨。趁着秋天落叶多天天往城外跑，好收集落叶积肥。到最后空间里的沤肥池都让她堆满了，她就干脆全都堆积到了自己居住的小院里，洒了水敷了土，把小院的地面都给抬高了一尺。
柴文道担忧地问“嫂娘，会不会很臭？”
高媛哈哈大笑“放心吧，一点儿都不臭。”见他还是不太放心的样子，便又补充了几句“我在家里堆的，都是松针。不但不臭，还有松香味呢。”
柴文道还是很担心，每回经过院子的时候都要使劲闻一闻，松香味没闻到，不过也的确没有臭味，这才不使劲抽鼻子了。
不过这个举措给了高媛灵感，她干脆在密林里也积起了肥。空间的耕地需要大量的肥料，尤其是种菜，需要的肥料更多。空间里面积有限，外头可是随便她折腾的。
于是整个秋天，高媛都忙着在密林里挖坑，密密麻麻地挖了不少。每个坑都有五六尺的直径，深却不过三尺，太深了不好挖不说，再往深处挖，土的质量就下降了。那些浅层的，可都是腐殖土，正是最合适的种菜土壤。
之所以挖这么多，完全是因为她第一次这么干，搞不清楚在北关这样的气候条件下，到底需要多久才能把落叶变成肥料。干脆就按照腌香椿芽咸菜的方法，做个对比试验。
除了把坑都挖成了圆形不说，她还恶趣味地把坑挖成了几何排列的，就跟天坛公园里的圜丘似的，最里头一个，第二圈本来打算挖九个，结果没算好，只挖成了六个。如此一圈一圈地挖出去，还得避开周围的树木，到最后自己都不知道挖了多少个坑出来。
得亏密林里落叶多，要不然都不够她填坑的。
等第一场雪下来，高媛满意地看着自己的劳动成果。嗯，大雪是最好的掩护，这么一来吧，她自己挖的坑，自己都找不到准确位置了。管它呢，反正也摔不死人，顶多人走上去觉得软绵绵的不好走罢了。
呃，这个冬天，她还是换个地方伐树吧，挖坑把自己坑了的话，那也太悲催了些。不过为了自己到明年还能找到位置，她还是在周围的树干上做了几个记号，全都刻成箭头形状，箭头指向最中间的坑，周围全都刻了一圈，成功地把自己的巨大沤肥池群圈了起来。
做完了这一切，