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43 薄饼卷肉 曰之餤(3 / 4)

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“你还说!叫你盯着灶上,你在干嘛?火大了也不知撤些柴,都烧干了没看见?”素雪连忙从灶膛里撤下几根柴,然后又垫着布揭开炖盅来看看,还好没有烧干。

“要是这粥烧干了,有的你好看!”素雪又瞪了她一眼。

燕子有些懊恼,道“我不是故意的,只是……在想事情。”

“哟呵~,你也会想事情?那你说你在想什么?”

“唉~,自然是想姨娘的事……”燕子叹了一声,正想告诉素雪,但看见厨房里还有别人,于是凑到她耳边悄悄的说。

素雪听了半晌没说话,末了又拍拍她的肩膀,道“好了~知道了,等粥熬好了,赶紧给姨娘端过去。”

燕子带着愁容,又问“素雪姐姐,你说姨娘她为……”

“端过去再说!”

“哦……”

两人三两下收拾好,然后燕子端着粥跟在素雪身后,就去了薛婉的住处。

冷轩内,刘嬷嬷拿来两只瓷瓶,

“姨娘,奴婢选来选去就这两只瓶符合你说,你瞧瞧选哪支好?”

薛婉看了看刘嬷嬷拿来的两支花瓶,说道“留那只定窑的,胆瓶。”

“为啥不留这只大的?插也能多插几枝梅,看着多热闹?”

薛婉听了温柔一笑随口念道“朝看一瓶花,暮看一瓶花;一支两支正,三支四支斜……嬷嬷,插梅讲究横斜疏瘦,以老枝怪奇取胜,不是热闹就好。”

刘嬷嬷老脸微红,道“嗨~!也就你跟大爷讲究这些,奴婢可不懂,就觉得喜庆热闹就好。”

“喜庆热闹也得分时节,正月里就可以选大瓶多插几枝莳花,讲究的是富丽堂皇。”

“原来是这样~那奴婢可跟着姨娘又长见识了!”

两人进到屋内,素雪指挥着燕子把炖盅放在天然几上,然后说道“姨娘,才炖好的,你先吃些吧。”

薛婉点点头,走到天然几边坐下,揭开盅盖看了看,略一皱眉,并没有动羹匙。素雪见了,无奈劝道“这是爷吩咐的,你手脚冰凉,畏寒,这羊肉稷米粥最是对症,比吃什么药都管用。”

半晌,薛婉才拿起调羹,但吃了两口就放下了,嬷嬷见了也劝道“晓得姨娘不喜吃肉,但你身子骨弱,这食补总是比那药补强啊,你就多吃点吧。”

燕子也有些着急,道“对啊~姨娘,你就多吃些吧,婢子见你每日三顿吃的还没婢子一顿吃的多,心里难受啊!我娘常说多吃身子骨才好,就多吃点吧~你好了婢子才能吃你做的卷肉饼……”

“臭丫头,你脸挺大啊!还要姨娘给你做肉饼?”素雪朝燕子一瞪眼,举起手虚张声势要打她。

燕子又皱起小脸,朝薛婉告状“姨娘,你可管管素雪吧,成天都对婢子凶!”

薛婉看着她三人,几息之后,忽地扑哧一声,笑了出来,道“好,我吃!”

见薛婉答应,三人这才松了口气,少时,见她竟吃了小半碗,这已经是很大的进步了,三人不禁喜上眉梢。燕子更是兴奋,道“姨娘是不是可以做卷肉饼了?头回你做的大爷全给吃了,婢子一个都没吃到,这次总能吃到了吧?”

望着燕子满怀期盼的眼睛,薛婉笑道“那叫饼餤,不叫卷肉饼。昨儿来园子的那位司膳嬷嬷,人称‘蕊押班’的,最擅长做饼餤。”

“是吗?那她比姨娘都厉害喽?但是一个卷肉饼又能做出什么花样来呢?”

“傻丫头,花样可多了,你只是没见过而已。那位‘蕊押班’最擅长的应该是莲花饼餤,据说可以做出十五种不同颜色的馅料,用细绳将一端扎束起来,另一端则从里到外层层都剪成花瓣形状,再仔细捏成盛开的模样,最后置于盘中就是十五朵盛开的莲花,而且还用绿色面捏成荷叶和梗,拼在花畔……”

“哇~,光想想都

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