蜡笔小说

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第二十一章 竞争(2 / 3)

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校里的大姐姐说事儿,也有些不靠谱。毕竟学校已经搬到村西边快一年了,如果再说人家巴巴的跑过来告诉她这些珍贵的配方,搁谁也不会信啊。五香瓜子的制作方法没人深究已是万幸,如今切不可在天不时、地不利、人不和的时机,再故技重施了。

所以她只能自己扮演个美食小天才了!呵呵,这么说确实有些臊得慌了,但她又能怎么样呢?

最终娘儿仨个收拾妥当,一起乘着二八大杠奔向了集市。

林旺村的集市,严格来说规模并不算大,但它的好处就是距离近。文慧妈骑着自行车不到二十分钟就到了。

这里的集市是一条东西向的长街。街道两旁商铺林立,卖啥的都有。道路两边的空地上挨着摆放着很多摊位。从东到西依次是卖鞋的、卖衣服的、卖布料的、卖锅碗瓢盆、针头线脑的,然后就是卖菜、肉、鱼和各种调料的。文慧她们要去的就是最后的这部分。

妈妈一路推着车,在人群中穿梭。琳琳坐在自行车的大梁杆儿上不住的左顾右盼,一双眼睛在各种卖小零嘴的摊位处流连。

最后文慧实在是看不下去了,就道“妈,您给琳琳买点零嘴儿吃吧,也难得带我们出来赶趟集!”

“是你想吃吧?你要想吃就直说,竟然还拿琳琳当挡将牌!”妈妈瞥了她一眼,回道。

“我对零嘴没有那么感兴趣,我是让您给琳琳买点!”文慧有些无奈。

“唉,你说啥就是啥吧。那我就只给琳琳买啦,到时候你可别后悔!”

“这有什么后悔的,你就问琳琳想吃哪个,只给她买就行。”

于是在琳琳的要求下,妈妈买了两根长长的‘拐棍糖’,还有几个油炸糕,两斤排叉,两斤江米条。看着琳琳终于心满意足的坐在大梁杆的小座上吃着了,文慧这才专心致志的到卖作料的摊位前干起了正事选佐料。

八角、桂皮、花椒、茴香、红糖、糖精、胡椒粉、辣椒粗粉文慧假装闻过味道后点出了需要买的作料,妈妈在后面跟着付了钱。卖佐料的看着这对母女组合的奇怪操作也是满脸好奇,不过他好奇归好奇,却没有追问。

最后文慧又到卖菜的摊位前让妈妈买了生姜,然后娘儿仨个就立即骑车回了家。

下午,母女俩忙着试验新口味的瓜子。文慧打算先做一种椒盐的,一种焦糖的,因为这两种口味的配料比较常见。

因为文慧对于做这些口味的瓜子配料表还算熟悉,只是每一种佐料多放少放这方面还略有些没底,毕竟她前世做这些的时候只是自家吃着玩,没有做太多,所以当瓜子量增多的时候,这随手凭感觉放的量就不靠谱了,必须要精确到克,要保证每一批瓜子的口味浓淡尽量一致。

忙忙活活大半天,到晚上天早已黑下来的时候,母女俩才把试验用的瓜子全部做完,虽然还没有烘干,但尝尝味道确实不错。妈妈又打算晚上加个夜班,连夜把这些瓜子全部烘干。可想而知,妈妈对于这次生意上遇到的竞争有多么重视。

一夜无话,早上再次醒来时,文慧穿衣下地四处找了一圈,却没有看到妈妈的身影。想起妈妈昨天晚上对于新口味瓜子的上心劲儿,估计这会儿肯定是去了厂房那里了。

把自己能够做的都做了,对于结果文慧就不打算再跟进了。

收拾完房间,见琳琳依旧在睡着,文慧就开始做早饭。

见昨天吃的玉米面饼子已经所剩无几,文慧就又和了一点玉米面。到菜窖里拿了一颗白菜,打算炒个醋溜白菜。

白菜摘去坏叶,洗净,用刀在中间切成两半,上半部分的白菜叶留着下次再吃,这次只用下半部分。顺着白菜筋的走向切成细丝,再拿些干红辣椒切段,大蒜切成碎末,葱姜切丝。

起锅烧油,放入几粒花椒,炸出香味。依次放入干辣椒段,葱姜丝,白菜丝爆

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