一路上,安溪的笑容不曾停过,她马不停蹄,两只腿快走起来,很累,但她很快乐,迫不及待的想要跟莫氏和娈儿分享。
如果她哥安逸也在家的话就好了。
她想要快点回家,趁烤鸭腿还温热着呢。
她还想给娘亲和娈儿熬骨头汤,一些猪下水也可以一起放进去,就着烤鸭腿喝,一定很好美味。
或许以后她每次去买猪肉,都能趁机把猪骨头和猪下水拿下来。
越想安溪就越开心,感觉自己的人生似乎开始高光起来了。
她开心的要起飞,脚下速度不慢,很快就到家了。
“娘,娈儿,我给你们带好吃的啦。”
莫氏前往厨房的脚步顿了顿,道。
“我正想去厨房做饭来着呢。”
安溪将手上的东西全数放在桌上,洗了手,拉过莫氏和安娈坐在一起,笑道。
“娘,还做什么饭啊,我都给买回来了,咱今晚吃肉!”
说着将两只还透着余温的烤鸭腿递到两人手中,笑道。
“娘,你快吃啊,咬一口看看,好不好吃?”
莫氏在安溪期盼注视的目光中,咬了一口,脸上露出笑容。
“真好吃,只是你这孩子,又乱花钱了。”
安溪也不落下,先替小安娈挽起袖子,再将自己的袖子挽起来,露出两只玉藕般白皙的胳膊,捧着烤鸭腿,大口大口的吃起肉来。
莫氏有些看不下去。
“你这哪至于吃的这般狼吞虎咽?这样子哪里还有女孩子该有的模样?”
安溪鼓着腮帮子,嚼着肉,模糊不清吐字道。
“娘,你这说的我可就不认同了,你要是说吃饭好好吃不能这般豪迈我还会听进去,可吃烤肉,不就应该大口大口都吃才香吗?”
“唉,我是管不动你了。”
莫氏缓缓道,咬了一块鸭肉细嚼慢咽起来。
“娘,像你这样细嚼慢咽的吃烤肉,肯定没我这样大口大口吃的欢,吃得香的。”
说着教着莫氏一定要大口吃肉才行?
莫氏有些哭笑不得,学着她大口吃肉,只是还是比较含蓄,没有安溪这么的豪迈。
小安娈噘着小嘴,吃自己的肉,口齿不清道。
“姐姐,这个肉肉好吃,你下次还要给我买。”
安溪一笑,眸色渐暖。
“你呀,小吃货,肯定是像着我了,不过这肉不能经常吃。”
……
吃完肉洗净手,安溪便开始清理猪下水。
先用清水洗净,再擦些盐,用盐搓洗着猪肠猪肚这些。
又将猪骨头洗干净放锅里熬,再把清洗好了的猪心猪肝猪肚切成均匀大小放进汤锅里。
再将今日买的玉米拿出三条来分别切成三段房进锅里。
到差不多的时候舔点盐油就好了。
想着即将可以喝到的猪骨头汤,安溪搓了搓手,有点急不可耐。
至于猪肠呢安溪另有用处。
猪肠嚼劲大,爆炒的好吃了真的会吃到咩咩叫的!
为了方便嚼,又考虑到小安娈嘴巴比较小。
便把猪肠切的小块些,如果此时有咸菜就最好了。
咸菜炒猪肠,加点糖加点醋会很好吃的!
没有咸菜没关系,安溪相信自己一双妙手也能把猪肠整的好好吃的!更何况家里还有小米椒和青椒呢!
猪肠呢还是要甜的比较下饭,不过饭就算了,就着骨头汤喝好了。
先往锅里浇上适量的油,把切成段的猪肠下锅翻炒。
加上一点米酒去腥,再加点米醋调味,加点酱油上色。
再把事前准备好的小米椒青椒倒进去,翻炒,撒些糖,搅拌一下,再焖炒一下就好了,上锅!