“李老板太客气了,听说李老板的餐厅今天开业,特送来一个花篮,祝贺生意兴隆。”天府餐厅经理赵明笑盈盈道。
采购的陈经理适时将花篮送了过来。
“十分感谢。”李牧鱼把花篮接过,脸上客套着,伸手不打笑脸人。
“应该的,李老板可是我们天府食城最重要的供应商之一,餐厅开业,我们必须道贺的呀!”赵明道,“既然来都来了,帮衬一下李老板的生意吧!我们三今早开会开到中午,还没吃午餐呢!”
“那三位里面请。”李牧鱼也没拒绝这单生意。
“这些都是东江鱼?不止罗非啊!”三人在门口的鱼池停下了脚步。
李牧鱼笑而不语。
“这什么鱼?”采购陈经理突然将脑袋往放着赤鱬的鱼池里凑。
“鱬鱼。”李牧鱼道。
“鱬鱼?”陈经理皱眉,他没听说过。
“这个看着还挺凶的,怎么卖?”赵明也好奇问道。
“这个198块钱一斤,包括加工费。”李牧鱼道。
“……啥?”天府食城三人同时看着李牧鱼,这丫的是要把他们当冤大头吧?
“你们吃别的吧,罗非28,同样不收加工费。”李牧鱼道。
这个价格比天府卖的便宜了不少,天府卖58一斤。
“……”三人皱眉。
“来条这个鱬鱼,再来一条大头,够我们三个吃就可以,再炒一个青菜。”总厨林聪闷声道,天府不差钱,而且也经常组织厨师去别的酒店试吃,有这样一笔试吃资金。就算公司不报销,他也不差钱。
“行,给你们来一条两三斤的鱬鱼,大头四五斤的,鱼头和骨头煲个汤,鱼身红烧行不?”李牧鱼当场给他们称了重。
选好了鱼,一行人就进入餐厅。
赵明一看里面的邱总一家子,马上明白这是易牙带来的客源,心里妈卖批,但脸上还是笑呵呵的上前去打招呼问候,邱总也是天府非常重要的贵宾。
邱总可不给他们好脸,又不是天府老板亲自来,不咸不淡的应了声,然后还调侃问“怎么,天府还要到这里来取经?”
“吃个便饭……不打扰邱总和家人用餐。”赵明尴尬道。
厨房和餐厅的通着的,只由玻璃相隔着,易牙自然也已经看到他们的到来,脸色一阵阴沉。
李牧鱼把称好的鱼带了进来,一看他这表情,不由说了一句“我知道你烦他们,我也烦,但我是开店的,他们要来只能笑脸相待。同理,你是一名厨师,做好每一个菜是你的基本素养,不能让自己的情绪影响做菜。”
“……知道。”易牙闷声道,他不但要做好,还要让外面的人无可挑剔。
“行,你自己处理一下,我先去送茶水。”李牧鱼将鱼放下。
易牙动作麻利的杀了鱼,然后开始备料烹饪。
餐厅外赵明三人倒也没催,就在哪里坐着饮茶看菜单,只有在邱总一家子离开的时候才起身送了送。
李牧鱼给邱总结了账,3125,直接抹了零,只收3000元,邱总连看都不看账单一眼,直接用手机付了款。
“微信支付收款到账3000元”
收款台是连着喇叭的,语音播报整个餐厅都能听见。
这数额让赵明三人目光凝重。
邱总一桌才五六个人,消费竟然达到3000元,这在天府食城都不是小数,一天要是能有这样两桌,李牧鱼就已经不愁餐厅营收。
“鱼头豆腐汤!”
鱼头汤很快就被炖好,被李牧鱼送了上来。
采购经理很会来事,帮忙着分了。
总厨林聪大手拿了第一碗,随便吹了吹就尝了一口,然后表情复杂的看着手里的碗。
“总厨这是怎么了?”