一家一餐吃一个足够了。
清早吃完早饭,柯妈清洗好了一个大缸,这些鹌鹑蛋属实有些太大,小罐子腌不下。喊来了苏奶问问之前的经验。两人取了些黄泥塞得细细的,混合进白酒和盐,还有一些五香粉之类的调料。将鹌鹑蛋上裹满调好的黄泥放在缸里。再盖上防水布,避光阴凉。柯妈贴上日期,算着日期几天后可以吃。
一家一餐吃一个足够了。
清早吃完早饭,柯妈清洗好了一个大缸,这些鹌鹑蛋属实有些太大,小罐子腌不下。喊来了苏奶问问之前的经验。两人取了些黄泥塞得细细的,混合进白酒和盐,还有一些五香粉之类的调料。将鹌鹑蛋上裹满调好的黄泥放在缸里。再盖上防水布,避光阴凉。柯妈贴上日期,算着日期几天后可以吃。