碗螺蛳粉吃一下。
想到这里,她立刻行动起来。先是给锅里加了水,然后马上去药店买了些桂皮,草果,八角,茴香等香料,回到去后用块干净的布包扎好投进去。
接着拿了之前就买有的两筒米粉放进水里泡着。
在等汤熬好的时候,她忽然想起还有个螺蛳粉的灵魂没有加进来。
于是她又立马去市场买了些辣椒。
和前世的历史差不多,辣椒是明末传人中原的,而这个时代的大永朝三百五十年,和明朝末期差不多。
所以这小镇上也有辣椒,不过很少人种植。
买了辣椒回来,切好后放入汤内,汤也快好了。
她接着用别的小锅,装了清水煮了一小把的面条,还放了几根青菜,面条煮软后夹到碗里,最后勺起些熬制好的汤浇到碗里。
夹了一筷子粉进嘴里,咀嚼一会,再喝一口汤,又鲜甜又浓香,一种满足感油然而生。
想不到自己这样煮了下,居然有七八分前世螺蛳粉的味道。
姜仪有种热泪盈眶的感觉。
其实正宗的,好的螺蛳粉都是用鲜螺和筒骨熬的,不会有臭味,如果吃的时候不加酸笋,更是一点臭味都没有。
不过这个时候,没有在意她心里的这点吐槽了。
这个时候剩下的,就是立刻被那刻画在灵魂深处的味道。一股馋劲从灵魂深处蹦出来。
今天不如就做碗螺蛳粉吃一下。
想到这里,她立刻行动起来。先是给锅里加了水,然后马上去药店买了些桂皮,草果,八角,茴香等香料,回到去后用块干净的布包扎好投进去。
接着拿了之前就买有的两筒米粉放进水里泡着。
接着她又立马去市场买了些辣椒。
和前世的历史差不多,辣椒是明末传人中原的,而这个时代的大永朝三百五十年,和明朝末期差不多。
所以这小镇上也有辣椒,不过很少人种植。
买了辣椒回来,切好后放入汤内,汤也快好了,她接着用别的小锅,装了清水煮了一小把的面条,还放了几根青菜,面条煮软后夹到碗里,最后勺起些熬制好的汤浇到碗里。
夹了一筷子粉进嘴里,咀嚼一会,再喝一口汤,又鲜甜又浓香,一种满足感油然而生。
想不到自己这样煮了下,居然有七八分前世螺蛳粉的味道。
姜仪有种热泪盈眶的感觉。