早上起床，李象梳洗完毕，在自己的小院子里小跑了两圈，感觉到神清气爽。
来到了自己的小厨房。瘦小的厨师正和胖胖的厨娘正在磨豆子。豆浆顺着石磨流了下来。一个大大的木桶接着留下的豆浆。看着已经磨完豆子的夫妻俩，李象让他们把磨好的豆浆液分成三份，一份加上糖霜，煮成豆浆。
第二份待凝结起来后，做成豆腐脑，第三份做成豆腐。然后又让厨娘开始起锅热起猪油（没办法，植物油李象还没想起来完整的工艺。）
发好的面团，拉长后放到油锅里，在油里炸了起来。炸了十几根油条，几个糖团，几个菜盒子，立刻加上煮好的豆浆喝豆腐脑，装了满满的三个食盒，给长孙皇后那边送了过去，告诉宫女路上跑快一些，凉了就不好吃了。
接着就是东宫，也同样送去了三大食盒。然后就是自己了。吃一口油条，喝一口豆浆，日子真是美滋滋。然后又吃了一个菜盒子，这个厨师真是人才，竟然把菘菜和羊肉包在了一起，外边用猪油一炸，即解油腻又好吃。再喝一碗豆腐脑，糖团就不吃了，不想让自己变成一个小胖子。
吃完早饭，李象让人把自己院子里的玩具全部拆除，搬迁到自己寒月殿外边的广场上。
他实在不知道哪个王叔或者王爷爷会来自己这里玩，自己中午还要管饭，管饭不打紧，关键是人太多，都把自己的厨师累瘦了。要知道，自己的厨师当初比厨娘还胖，这三个月不到，硬生生的把一个大胖子做饭给做瘦了。
算了，不想了。赶紧画出能榨出油的机器才行，要不然整天吃猪油，人也受不了啊。李象在自己的书房写写画画，两个时辰过后，自己的贴身女官小铃铛跑来报告，净身房的管事过来了。李象想不起来自己跟净身房有鸡毛的关系，这货跑自己这里干啥？难道自己这里的小太监没有阉割干净？
等净身房的大太监过来，跪下见礼后。用尖细的嗓音汇报着。原来刚进入夏天的李象才九个月，考虑到自己以后要吃饭的问题，得知大唐竟然没有阉割猪的技术，想到那长一年还长不到一百斤的猪，就觉得自己的日子将来会很悲苦。
在一个机会下，得知自己宫里有个小太监小顺子是长安县人，家里在长安县附近有一块地，给了他几贯钱让其父母买几个猪崽养着，当猪崽快两个月的时候，又让小顺子去净身房找到了一个阉割的高手，对几个猪崽进行了阉割。
这已经快半年时间了，想当初自己是让净身房半年一汇报的。原来那几个猪崽被阉割后，也不乱跑了，乖乖的在猪圈呆着，饿了就吃，吃完就睡，现在已经长到一百斤左右了，净身房的人过来问问，看是不是该杀了。
想着再有一个月就要过年了，就对管事的说，继续养着吧，到过年的时候，全部送到宫里来。
打发走了净身房的管事，又叫来自己的木匠和铁匠。
跟他们讲自己画的榨油的机器。选取颗粒比较饱满的大豆，筛选清除里面的杂质后，放到铁锅里把豆子炒熟，然后用石磨碾碎，然后把磨碎的大豆放到笼屉里蒸熟，把蒸熟的大豆碎片用干净的干草包裹扎捆，然后整齐排列在一个木头架子上，木架子下面放一个大大的接油盆，然后上面也盖上一个木盖，用两块木板固定压紧。
用一个木楔子塞到摆整齐的包好的大豆片旁边，用一个木槌或者撞锤打击木楔子，让豆子受挤压，慢慢出油。
这种挤压法需要打进很多木楔子，直到都是不出油以后，再把已经挤压的豆子拿出来，再上笼屉蒸，整完后用干草包起来，放到木头架子上继续锤打木楔子，继续挤压出油，如此反复次后，大豆上再也不出油了，把木盆里的油盛出来，用两层麻布过滤，把一些豆渣，油渣等杂物过滤完成，此时得到的就是毛油。
再把毛油放锅里煮沸，大概煮半个时辰，等油冷