看来这几顿吃的菜都是这里来的。
除了院子里种了菜，后面似乎也规划过。
后门的斜坡也被铲了，坡劈了一半，与地面呈近似直角的形势，大块的石头沿着角堆成一条线，铲下的土规整成地，似乎原本打算种些什么后来又放弃了。
坡上长了一棵近两米的野茶树，叶片宽大，墨绿色的植株上点点新芽抽出，黄绿色的芽叶像初生的婴儿般娇嫩，春风一吹，枝动叶摇，漫山便涌起绿的波涛。
五月中旬，早已过了采摘的最好季节。
孟妍怀着惋惜的心上前，挑着一芽三四叶将整棵树扫荡一遍，手上不免沾染上青茶香。
整棵树采摘完也就一笳篱，炒完干制后估计也就一小把，聊胜于无。
收了茶进屋起火，锅热后将茶叶全部倒进锅中，直接伸手去翻茶叶，这一步是给茶叶杀青。
双手有节奏的揉半圈茶叶后捧起抖落，循环反复。
叶片受热均匀，茶叶逐渐变得柔软老嫩，散发出淡淡的青草香，这时候将其扫致笳篱里，双手不停地打圈揉捻着茶叶，芽叶渐渐卷曲成条，绿色的汁液渗出将竹笳篱染上色。
将其倒回锅中继续翻抖，蒸发多余的水分炒至六成干后盛起，均匀地在大圆笳篱中铺开，拿起放在院子里晒干。
每个人对茶的喜好不同，有人喜红茶白茶，有人好乌龙茶。
相比之下，孟妍更喜欢绿茶，如今烘青更适合做花茶，蒸青味闷涩重，炒青晒青各有千秋。
临近初夏，虽然不太热，但是孟妍也不想长时间站在锅前，还是晒青最省时省力。
在给茶叶翻了两次面后，裴永元回来了。
刚回来给孟妍丢下了一个重磅炸弹。