闻言,宋子轩一愣:“嗯?这是为什么?”
其实按常理来想,炖菜是比较适合火控的,毕竟无论是用什么厨具,炖菜不用从头到尾操作,也就能腾出手来操控火焰。
可爆炒不一样,烹饪时间短,而且要炒锅炒勺不断翻搅,两个手都占着了,影响火控。
王承庸翘起一条腿支着胳膊肘,夹了一口花生米说道:“按照你想的,是不是腾出手来才最好?不然你操控不过来?”
宋子轩赶忙点了点头。
“呵呵,你错了,你得知道,什么火最好控制,行话叫玩儿什么火好上手。”
听这话,宋子轩顿时觉得这里面门道太多了,饶有兴致地问道:“那您给说说啊。”
王承庸一笑:“小子,爆炒的火最旺,还不会影响菜品,炖菜火温,就算你玩儿命,劲儿也不会太大。”
宋子轩缓缓点头:“这倒是个理儿,不过……火控高手呢?都是爆炒的时候对攻?”
王承庸摆了摆手:“那是过去,现在咱们华夏不兴这个,要不是这些洋人来闹事,谁还玩儿火?”
“不过既然玩儿,咱们就得陪着,为啥?因为论玩儿火,咱们华夏厨子是他们祖宗!”
这话说的让宋子轩热血沸腾,露出了笑容:“王爷,您这话给力,痛快,咱走一个!”
两人喝了一口,王承庸道:“小子我跟你说,玩儿火未必用手。”
“啥?不用手还用脚啊?”
“放你那屁,我说用脚了?玩儿火啊,用手简单,用厨具难,但一般人还真不知道,有一把好的炒勺,那火玩儿的可带劲了!”
“嗯?”
“方法一样,你可以试试,用炒勺直接推出的火苗子大,这样适合在一开始,对方一旦有了防备,那就不一定了。”
宋子轩闻言一笑:“您这教我策略呢?”
“废话,玩儿什么不得讲究点策略?”
“没错儿。”
“你记着,选食材的时候,你一定要选炖菜的食材。”
宋子轩微微皱起眉:“炖菜?不是说爆炒吗?我说别喝酒吧,你有谱没谱?”
“甭打岔,听着,因为你选什么,也容易影响对方的选择,对方很可能和你选接近的食材。”
“这个时候,你就有优势了,因为他选完了可真是要炖啊,但你不一样,你打算爆炒。”
闻言宋子轩笑了出来:“够阴的啊。”
“那必须的,”王承庸一脸自信道,“爆炒火焰猛,再加上炒勺的加力,有可能一下子就给对方干了!”
宋子轩点点头:“合理,不过……王爷,那个拉基修斯实力不简单啊。”
“对,所以咱不指望一下干了他,但这一下子也要给他重创,而且这也叫占先手,你看那杨大锤,光防着,那叫擎等着对方打呢。”
“然后呢?”宋子轩道。
“然后?对方这个时候就会防备了,甚至可能不顾食材烹饪来攻击你,其实这个时候恰好对你有利。”
“咋还有利了?他这是要玩儿命了啊。”宋子轩道。
王承庸皱了皱眉:“你精的时候真精,这笨的时候,脑子怎么跟灌了尿似的?”
宋子轩一时无语,白了王承庸一眼。
“你的优势在于爆炒,熟的快,但你记着,熟了以后别宣布完成,这就说明你还在烹饪,而这个时候……也就是你玩儿他的时候,决不能让他把菜做出来,只要做不出来,那你就赢了啊。”
听到这,宋子轩抑制不住地鼓起掌来。
他缓缓摇头道:“王承庸啊王承庸,想不到你一把年纪了还这么坏,这蔫坏损的招儿也就你想得出来啊。”
“滚蛋,对这种人,你不蔫坏损,他就比你还坏,你愿意挨烧,还是愿意使招儿办他?”