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第二十六章 挖坑?下车,吃面,坐黑车!(4 / 6)

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后,两人又开始有一句没一句的闲聊。

过了一会儿,林云看看时间,差不多该去车厢连接处了,大部分在重庆下车的旅客也在开始收拾东西和拿行李架上的行李了。

“走了啊,妹子,祝你旅途愉快。”

“嗯,哥,慢走啊。”

告别傻妹子,林云不紧不慢的来到了车厢连接处,说他早,还有更早的,火车上是个神奇的地方,所有人都会提前做好一切准备,这是在其它任何时候和任何地方都不容易看到的。

大概十来分钟以后,动车开始慢慢的减速,并最终停在了站台上,林云和所有大包小包的旅客一样都下车下台阶,从地下通道顺着指示牌出站,除了提前下车必须走人工检票口出站以外,林云和所有人一样顺利的出了检票口。

站外各种不同小地区口音的四川话重庆话在叫喊,d,林云一阵鸡皮疙瘩,乡音太td的亲切了!t内江,自贡,宜宾,走不走,哥子。aquot

“遂宁南充方向的,兄弟,便宜得很。”

“荣昌,隆昌,泸州,幺妹,来这边。”

“永川的,永川的,马上就走。”

叫什么的都有,男男女女一边叫唤一边用手比划招呼,叫唤的都是重庆周边一二百公里以内的地名,林云没有理会任何人,这帮黑车还得等下一班列车接到了才会走,中间至少得有一个小时时间,去吃碗正宗的重庆小面再走。

林云拉着行李箱在广场外往一个方向瞎逛,有灯红酒绿,有车水马龙,有长腿泼辣的重庆幺妹儿,有耿直高声的重庆哥子。这几年愈发繁荣昌盛的大重庆越来越向一个国际化的大都市靠拢了。

找吃的,林云有心得,得稍微离车站远一点靠近住宅区的地方才能吃到地道的正宗美味,车站贵倒是其次,关键是不正宗,糊弄一下外地人差不多,对于林云这种四川人那是肯定不会上当的,川渝不分家嘛。

天上开始飘毛毛雨了,稀稀拉拉,时有时无的,林云根本就没有去管这些,走在家乡的土地上空气都显得格外香甜,这点雨算个球。

大概走了得十五六分钟,看到一家面馆,大大的招牌,铺盖面。

我去,还吃啥重庆小面呀,得去吃一碗,喝点浓汤,想着都流口水,林云毫不犹豫的拉着箱子跨进去了。

“老板儿,三两铺盖面。”

“要得,兄弟,你先坐到哈,等哈哈儿就来。”

d,听口音就正宗,没错了。

铺盖面是重庆市荣昌区的一道特色小吃,属于川菜,因为面皮很宽大像铺盖,所以得名铺盖面。

铺盖面通常是在揉着比较硬的面团上,通过两只手掌的夹、扯等动作,从面团上拽下巴掌大小的面片,稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后,配以传统的麻辣牛肉汤或者鸡杂汤、豌豆碎肉大骨汤等,口感有嚼劲而不硬,下肚后浑身热乎乎的,冬天或者雨天吃上一碗铺盖面,整个人从里到外都散发的暖意。

而林云这种点餐的叫法,应该是属于川渝地区独有的叫法,按两计算收费,对应其它地区的大中小份来计算收费,嗯,三两属于大份!

四川和重庆既不属于北方,又不属于南方,又吃面食又吃大米,面食呢又和北方不一样,主要体现在这个佐料上,像红烧牛肉面,鸡杂面,兔子面,肥肠面,宜宾燃面,凉面,担担面,一碗面几百种吃法,而且还在与时俱进不断更新添加中。

像自贡市、内江市这边的红烧牛肉面是一绝。

红烧牛肉原本属于盐帮菜,因自贡历来出优质食盐,其现在有一个区仍然叫贡井,贡井这个地名得名于封建王朝时期此地有专供皇家的盐井。

因封建时期生产力落后,自贡地区呢,采卤制盐的人会蓄养大量的黄牛和水牛来代替人力,以前呢,牛是不能随便杀来吃肉的

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