如意说道,
“奶奶,待会你让村里的领里乡亲都过来一趟,待会我来发阳澄湖大闸蟹!”
徐长卿知道,就这些阳澄湖大闸蟹完全不够分!
村里上上下下,男女老少怎么说也得百八十多号人!
“二狗,你是不是疯了?这些箱子那够村里一人一个?”
陈如意真的是服了徐长卿这个大孙子,这是在做好人好事?
若是有人拿到有人没有拿到,岂不是要打架了?
“奶奶,你放一万个心,你孙子我绝对给这件事办的妥妥的!”
徐长卿拍拍胸脯,奶奶陈如意见状也只能默不作声。
徐长卿随机打开一箱,只见阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实。
徐长卿也知道,百度上说它营养丰富,含有多种维生素,其中维生素a高于其它陆生和水生动物。
阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点一是青背,阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白;
三是黄毛,脚毛长黄挺拔;四是金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。
阳澄湖大闸蟹营养丰富,其含有多种维生素,其中维生素a高于其它陆生和水生动物,
是肉类维生素b2的5—6倍,比鱼类高出6—10倍,比蛋类高出2—3倍。
维生素b1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。
每一百克螃蟹可食部分含蛋白质175克,脂肪28克,磷182毫克,钙126毫克以及铁28毫克。
螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。