酱有一个最大的不同点，是沙茶酱能够久放，但是豆腐放了半天，就会逐渐的腐坏掉，所以如果想要把豆腐放长久时间，就必须添加一些添加剂来维持食品不会变色变质。
还有，一切美味的来源，不能用机器，而且只能用石磨，石磨用久了，还必须找石匠修整才行。
卜依琳的确有开小食品加工厂的想法，也在网上研究一些加工机械，不过，她不想制造一些有害健康的食品，虽然可能是在身体的容纳范围里面，但是她自己都不想吃的东西，她怎么能够拿出去给外面的人吃？
于是豆腐还是就近卖，并且送给月神餐馆来卖。
至于崔杨锦的需求，她也劝崔杨锦，进当天能卖掉的货就好，不要屯放，坏掉的豆腐，会把人吃坏，新鲜的豆腐才好卖高价。
现在有人帮卜依琳处理餐厅的事，卜依琳突然觉得其实冬山村大食堂比起外面的餐厅要来的好吃。
卓越建议把餐厅经营起来，也是能够维持员工生存，甚至可以开设更为豪华的大餐馆，也不需要人多，想要吃好料的，肯花钱的人来就好。
不过，菜色就必须打点了，这方面刘火狮比她还专业，现在跟卓越就在规划着怎么开餐厅，刘炎虎手下有很多厨师，这些厨师终归要放回厨房。
远来的食客，不在乎价格，只在乎健康好吃，对厨师来说，也不用辛辛苦苦的为了五块十块辛苦劳累，而且能一月不开张，开张吃一月。
要吃一餐几千元的大餐，就算是富有人家也不会天天盯着钱吃。
富有人家，已经不会去在意价格，他们要的是营养健康美味名气。
世界上美味的食材那么多，也不见得要来冬山村吃，但是换换口味，是世界上吃货的爱好。
卓越想做的，就是宣传到让这些顶级吃货都能知道冬山村的餐厅，能他们的需求。
能坐着飞机到处吃的人，是有闲有钱的人。
世界上，有钱有闲的人还不少，往往这些人，掌控着世界经济的脉动。
对卓越来说，与这些食客中间，最能够联系的就是月神餐馆，月神餐厅也是受到顶级吃货的首肯，月神餐厅的用餐环境，让很多的顶级吃货不是非常的满意，帝都在用餐的环境上面，还是比较差。
他们想吃景，而不是吃雾霾。
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