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第22章 美味葱油饼(2 / 2)

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葱花的香味被热油一激,飘得满院子都是,小石头吸着鼻子从茅屋里出来,巴巴地走到苏桃身边“好香的味道,阿姐,咱们一会儿吃什么啊?”

“吃葱油饼。”

“葱油饼是什么啊?”小石头眨巴着眼睛,不解地问。

苏桃愣了一下努力回想着,记忆中好像没有葱油饼这个东西,她冲着小石头勾了勾唇“就是一种非常好吃的饼,一会儿你就知道了。”

“那我也帮忙。”小石头舔了一下嘴唇,“这样阿姐做饭的速度能快点。”

“那你帮阿姐烧灶,咱们再煮一锅粥配饼吃。”

得了吩咐的小石头乖乖坐下来烧火,苏桃淘了一把米放在锅里,又添了两瓢水进去,然后把晒好的香菇拿出来泡发切成丁,等水开了把香菇放进去。

这时候,面已经醒好了。

苏桃把面团搓成长条,切成十个小剂子,在案板上抹了一层油,把剂子擀成薄薄的面皮,上面放上调好的葱花抹均匀,然后卷起来再擀开再卷起来,如此反复好几遍才做成一个饼坯。

这个时代是不会有电饼铛的,苏桃让小石头把大锅烧热,锅底刷一层薄油,把饼坯摊在上面烙至金黄酥脆,正反面各烙一分钟,就可以出锅啦。

她一连烙了十张葱油饼才停下来,那让人垂涎三尺的香味从院子里飘出去老远,引得经过她家附近的村民忍不住伸长了脖子往里瞧。

小石头洗了手迫不及待地找了张不太烫的饼,卷起来就咬了一大口。

“阿……阿姐,好好七……”小石头嘴里塞得满满当当,口齿不清地说着。

“慢点吃,别烫着。”

苏桃掰了一小块尝了一口,满意地翘起嘴角,是她熟悉的味道。

面饼外酥里嫩,层次分明,葱香味浓郁,比她在二十一世纪吃到的还好吃呢。

“阿姐,咱们这个葱油饼可以卖吗?”小石头吃完一张又拿起一张,咬了一口凑到苏桃身边问。

苏桃正给他盛香菇粥,听到这个问题愣了一下“小石头,你怎么会想到卖这个?”

“咱们家钱不多了嘛,咱得赚钱。”小石头一本正经地说着,“这个葱油饼特别好吃,肯定有人喜欢。”

苏桃眼睛一亮,腾出手拍拍小石头的肩膀“不错嘛,我们家小石头长大了,都开始操心银钱的问题了。你这个问题咱们吃过饭之后再好好讨论。”

香菇粥鲜美,葱油饼好吃,小石头撑得肚皮滚圆,苏桃也吃得饱饱的,姐弟俩把锅碗洗干净,一边包粽子一边商讨赚钱大计。

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