蜡笔小说

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第24章 包棕子(2 / 2)

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昨天就捋好的粽叶拿出来,坐在小板凳上开始了包粽子这个大工程。

钟慧在旁边看了一会儿,也开始动手包,把两片粽叶一挽,成个漏斗锥子形,抓点黄米塞进去,然后放一大红枣,再放一层黄米,再加一个大红枣,顶上也再塞点黄米,这粽子馅终于就放好了。接下来剩下最后一步也是最难的一步了,把漏斗上面的多出来的粽子叶捋下来裹上漏斗,马连叶子再给缠上,一定要缠紧了,把粽子裹的严严实实的,要不到时候煮的时候会漏米的。

钟慧这第一个粽了就包不上了,米放的太多了,粽叶都裹不住了,又往出抓了点米,再裹,弄的粽子叶里外都是米,钟奶奶看到了,让她把米和枣倒出来,去找个盆把粽叶又清洗了一遍,再重新包。

这一大盆黄米大上午差点没包完,最后叫了刘奶奶和刘小花一块过来才在午饭前包好。

中午钟奶奶和钟慧凑合儿吃了点饭,就赶紧煮粽子。

钟奶奶先给灶上大锅底部放了一层粽子叶,加了些水,然后才把粽子一个一个的码进去。如果下面不放粽叶,粽子太多,煮得时间长了,到时候锅底该糊锅了。

一百多个粽子码进去以后,找了块干净的平板石头再在上面给压上,钟奶奶说这是怕把米溅的到处都是。

下午小火煮了整整三个多小时,又闷了一个多小时。

煮好的粽子晾凉了以后,钟奶奶把粽子分好,让钟慧一家一家的去送粽子。

到了晚上的时候,钟慧才吃上了软糯香甜的可口粽子。

钟慧那一刻仿佛体会到了幸福的感觉。

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