了时间，有了一些资金，决定要扩大市场。
肖明和肖妈商量了一下，最后决定开始招销售员，开始向周边的几个城市扩张。
肖明两手准备，一遍扩大市场，一边增加机器设备，手里前期的挣得钱，想流水一样，哗啦啦的没了。
一个暑假，肖明和肖妈每天市里乡下来回跑，等暑假结束的时候，肖明因为上学，平时只能双休日过来，肖妈很幸苦呆着肖安安跑来跑去的。
为了方便联系，肖明家安装了电话，只要有事就电话联系。
就这样，春来秋去，花落花开，一转眼，3年过去了，来到了2002年，肖明初中要毕业了。
这三年，发生了很多变化，肖明最大的变化就是自己长高了，肖明马上就要15岁了，现在已经一米七了，还在发育，当然了，脸上稚嫩还没有退去，青春还在。
这三年，变化最大的就是肖安安了，小可爱虚三岁了，每次都奶声奶气的喊妈妈爸爸哥哥。
肖明对她极好，肖安安也喜欢缠着肖明，每次肖明市里回来，肖安安都会扑倒肖明大腿，因为她知道，哥哥会带好的给她。
肖明为了妹妹这小可爱，特意买了个相机，一有空就给她拍几张，留作纪念。
这三年，肖明家里也发生了翻天覆地的变化，家里的土房子变成了小洋楼，老爸添了一辆面包车，一辆小货车。
这三年，小龙虾火爆的不行，肖爸的生意就越来越好，肖爸不仅把收购小龙虾的生意越做越大，还开了一个小龙虾养殖场，年收入已经四十多万。
肖明和肖妈的辣条作坊，在第二年就已经变更了，变成了食品公司，正规化起来，地方政府也有意扶持，给了不少政策优惠。
现在，肖明肖妈合股的辣条，已经建了厂房，取名健生食品公司，厂房在镇上街道。
这三年，当初的五个人，只留下了三个，不过健生食品公司的销售部门安排在市区，当年的那栋楼，现在买了了下来。
现在健生食品公司的辣条品种多，销量好，已经占领了大部分安省的市场，而且，肖明采取了直接间接两种渠道，生意越来越好。
当然了，肖明念念不忘的自来水公司，肖爸和肖妈的辣条厂出钱，给建成了，而且入户费免了。
三年中，肖明的村子，也发生了很多变化，当初出去开排档卖小龙虾的那批人，也都致富了，家家都建了楼房。
肖明的辣条厂，招工的时候，也会优先考虑本村人，加上原来五个销售其中的两个，也开了辣条厂。
当然了，大部分村里人都学着肖爸开小龙虾养殖场，这三年，野生的小龙虾越来越少，价格已经涨了又涨。
现在，肖明肖妈合作的健生食品公司，年营业额已经四五百万，除去开支，年利润在四五十万左右，肖妈60的股份，今年会有有二十多万的收入。
这是肖妈想都不敢想的事情，当初就是把儿子说的股份，当一句玩笑话的。
不过，辣条的火爆，也带来了问题，肖明的镇子这两年冒出来好多家加工厂，健康卫生这一块有些乱。
这个问题，肖明没办法，只有才能政府整治，规范。
三年内，肖妈的变化更大，因为生下肖安安之后，市区的销售部都是肖妈打理，肖明要上学，只能在后面出出主意，走上正轨之后，肖明就不怎么管辣条生意了。
所以，这三年肖妈也是过的痛苦异常，并不是身体上的痛苦，是心里上面，学习的痛苦。
这三年，肖妈先是识字，然后读书，还要管理，肖妈是个女人，有着女性天然属性，智慧，勤劳，有耐力，所以，这三年肖妈已经不是三年前农村小妇人了。