人啊，闲着的时候，总会想到一样东西，那就是吃的。
我现在一进山，就想到了小时候吃的那些野味。
野鸡毛比较多，肉很少，骨头也多，这东西的吃饭，要说最灵魂的，那肯定是剁椒肉沫！
将鸟肉整个都剁碎，连带着骨头也一起剁成渣渣，然后放进锅里，将水汽全部炒干。
接着再就是放一点菜籽油进锅里，随后再放入葱姜蒜和剁椒，炒香之后放入心鸟肉，啧啧啧！
炒好之后再加入相应的食盐鸡精调味，一道美味的剁椒野山鸡也就搞定了！
这道菜，我记得是爷爷教我的，菜还记得怎么做，只是她老人家的面孔，已经从脑海中淡忘了许多。
人啊，闲着的时候，总会想到一样东西，那就是吃的。
我现在一进山，就想到了小时候吃的那些野味。
野鸡毛比较多，肉很少，骨头也多，这东西的吃饭，要说最灵魂的，那肯定是剁椒肉沫！
将鸟肉整个都剁碎，连带着骨头也一起剁成渣渣，然后放进锅里，将水汽全部炒干。
接着再就是放一点菜籽油进锅里，随后再放入葱姜蒜和剁椒，炒香之后放入心鸟肉，啧啧啧！
炒好之后再加入相应的食盐鸡精调味，一道美味的剁椒野山鸡也就搞定了！
这道菜，我记得是爷爷教我的，菜还记得怎么做，只是她老人家的面孔，已经从脑海中淡忘了许多。