算卖，一个模具一次也做不了十斤豆腐皮，姚瑶又让大家一人尝了一碗豆花，跟豆浆又是不同的风味，软滑适口，很适合小孩子和老年人吃。
然后就开始做豆腐皮了。豆腐皮磨具和麻布都已经浸湿了，麻布一端缠在长棍上，方面来回折叠，另外一边铺在了模具最底部，然后用勺子把豆花放进去，铺满一层，把麻布折叠过来，再铺新的一层。直到最后把模子铺满，豆花也用完了，将麻布都折叠进去，把模具的盖子盖好，赵康安去搬了一块洗干净的石头压在了上面。
等了半个时辰，姚瑶说可以了，就把模具拆解开，把麻布打开，就能看到上面有一张一张的豆皮。
把豆皮撕下来是个精细活，等慢慢来，不然容易破。
赵康安一上手就撕破了一张，被姚玫默默地踢了一脚，让他刷锅去了。
小白也来试，跟赵康安一样，一下手就破坏了一张，姚瑶默默地踢了他一脚，他就开心地去跟赵康安一起刷锅了……
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