想到她还能真真实实体会到古人的发明。
甚至书上还有具体的做法“琉璃你这书哪来的”
“府中曾有过一个御厨,是奴婢打扫他屋中时看到的。那时御厨已经被王爷处罚了,这本书王爷也没有说任何处理。奴婢便一直拿着了”琉璃说道。
原来府中还有过御厨,没想到夜北冥还挺会享受的嘛“御厨为何会被处罚”
“据说是御厨在饭菜里下毒,刚好被王爷发现了,就被问斩了”琉璃看了看四周,小心翼翼的在白暮雪耳边说道。
下毒?白暮雪眨巴着眼睛,也难怪夜北冥吃饭的时候都是小心翼翼的。饭菜都是由管家亲自端上来,想必端上桌之前管家都会拿银针试过毒。
不想了,不想了,既然书中有具体的做法,何不做上一做。“琉璃,准备材料”
“啊?”琉璃看着王妃笑的开心的脸,有些懵。
一刻钟后,白暮雪顺利的站在了暮雪阁的小厨房中。
书中所记乳酪的做法,冰冻后就是冰酪了“从乳出酪,从酪出酥,从生酥出熟酥,从熟酥出醍醐。牛乳一碗,搀水半钟,入白面三撮,滤过,下锅,微火熬之,待滚,下白糖霜。然后用紧火,将木杓打一会,熟了再滤入碗。糖内和薄荷末一撮最佳。”
白暮雪按照书中的做法,忙活了半个时辰才终于做好了。
“琉璃,拿去冰冻”白暮雪擦着额头上的汗,喊着琉璃。
不得不说,古人的智慧真是强大。他们不仅会在寒冬贮存冰雪,还会储存冰块,以供炎热的夏季使用。
甚至消暑除了避暑山庄还有许多稀奇的玩意。
白暮雪坐在贵妃椅上,一边扇凉,一边吃着冰果。让她想起了现代一边吹空调,一边吃西瓜的绝美待遇。
“王妃王妃,冰酪已经好了”琉璃有些激动端着一个小碗走进来。
托盘上的小碗中,如洁白冰雪般细腻的颗粒还冒着冷气,虽像冰雪,却远胜冰雪,还带着一股奶香味。琉璃第一次看见冰酪,有些激动。
白暮雪也很激动,她原本只是打算试一试,没想到真的成功了。果然和现代的冰淇淋大致相同!