路过四街镇的时候他就发现今天是赶街的日子。他想着难说街上就能买到黄鳝，便停车下去看看。
走了不到五分钟，发现还真有。不过没有下厨经验的他却犯难了，面前两个摊子，一家的个够大很肥，一家的个头很小看着就像是苗子，他也不知道要选哪种。
太极黄鳝，其主材不宜超过20厘米一条。
不错，有系统就是好，还不用真就问，系统就能给出真就想要的答案。公孙昊心里想着，就跟那摊主问起了价钱。
“老板，这个小的黄鳝怎么卖？”
“35块一斤，全部要的话算你33。”老板说道。
“30一斤，我全部要了。”公孙昊看那样子估计也就5斤左右，晚上这些人全部弄完估计还不够。
那摊主也爽快，直接就答应了，称了一下5斤半，一共165。
“小伙子，我这可是野生的黄鳝，你留我个电话，以后要的话，我给你留着。”那摊主说道。
公孙昊不知道那是不是野生的，不过听人家那么说，要真是野生的，以后买来给客人做菜似乎也不错，当即便留了摊主的电话。
回到酒店把黄鳝交给蔡斌，蔡斌一看就夸赞道“不错啊小昊，哪买的，多少钱一斤？野生的做出来可比人工养殖的味道要好多了。”
“30一斤，四街的街子上，我留了老板的电话，以后要给他打电话让他留。”公孙昊心想这老板倒是没骗自己，还真是野生的。
“30不贵，今晚几位倒是有口福了。”
说完蔡斌便找了个大桶把黄鳝给到了进去，往桶里倒上水，又抓了把盐放进去。
“用盐水泡上，让他吐吐泥。”蔡斌说完便不再管它，自顾自的忙去了。
……
晚饭时候，一盘太极黄鳝上桌，还未动筷就引得众人口水直流。
“等等，我先拍个照。”邱佟和杨晓涛的女友都掏出手机一整猛拍。
“马爷，不知道这道菜有什么讲究？”高安文明显没吃过这道菜，就出言向马都督这个人间大百科问答。
“小公，这菜你们这叫啥？你怎么一次性手套也不给，吃这东西就要直接上手才有滋味。”马都督没有直接回答，而是开口问公孙昊。
“太极鳝鱼，是我们这蒙古族的吃法。”公孙昊如实说道。
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