去检查一下沈赢的学习成果。
进了小院,一楼依然是满员。他走到吧台,看见沈赢已经身着小马甲,一副专业调酒师的模样在那儿工作了。
“哟,小赢哥。那么快就进入状态了啊,这套行头不错啊。”公孙昊笑道。
“你这个甩手老板终于出现了,来来,给你尝尝我的手艺。”
说完,沈赢便开始操作,不多时,一杯威士忌酸便被推到了公孙昊面前。这是一款入门级的鸡尾酒,配方简单,制作手法的要求也不是很高。
公孙昊端起酒杯浅酌了一口,然后说道“怎么用的是波本威士忌?”
听到公孙昊问话,沈赢先是一愣,然后有些不可置信的问道“这你都喝得出来?用这个调,有什么问题么?”
“没有问题,非常好,米国人发明的配方,自然是用米国的威士忌最为合适。不过占边波本并不是最好的选择。”
听到公孙昊的解释,沈赢有些不好意思的说道“其实康尼斯小姐并没有告诉我一定要用什么威士忌,今天这个就是我随便拿的。你快给我说说,这其中还有什么门道?”
听到他的这个回答,公孙昊也是一阵无语,他觉得估计康尼斯小姐也没有细说这一块,但是身怀调酒大师技能的他,是不会在配上这种事情打马虎眼的。
“威士忌酸之所以要用米国威士忌做味道才好,不仅仅是因为是米国出的才用米国威士忌。如果用苏格兰的威士忌,酒本身就带有一股子泥炭味,所以纯喝比较好,用来调酒的话没有米国威士忌调出来的好喝。
建议用酒,ild turkey 12y,此酒度数555度,香味浓郁,威士忌酸配方里有柠檬汁,把这款酒的香味发挥到了极点,所以非常好喝。”
听完公孙昊的解释,过来旁听的康尼斯也拍手称赞道“用你们华夏的古话说,你这就是青出于蓝而胜于蓝。看来我走以后,沈先生的教学任务你也能很好的完成。”
听到这,公孙昊有些玩味的说道“难说,过个一两年,你就在国外能看到我独创的鸡尾酒配方了!”
“但愿如此!”康尼斯笑道。
“具体什么时候走?要不要我送你。”公孙昊问道。
“后天走,不用送了,我再来的时候你来接我就好。”
公孙昊点了点头,算是答应了。99。99