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第192章 刀鱼季(3 / 3)

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兵可以说是把用料精确到了克。

蒸好之后,一揭开盖子,顿时一股诱人的鱼香充满了整个后厨。

“这味道就够鲜了”。

徐兵没有理这些学徒,亲自端着盘子,往前面去。

餐厅里,刘诚已经坐好了,等着鱼一上来,便拉了徐兵坐下来,两人一起品起了鱼来。

徐兵只尝了一口,便苦笑着摇头:“要不是亲眼所见,打死我都不敢相信这是养出来的鱼,跟我以前吃过的江刀一个味道,一点也不带差的”。

刘诚这小子也是吃过江刀的,纯正的江刀,但是你要让他说区别,他屁也说不出来,他可没有徐兵这种味觉,尝一下菜,里面什么料怎么做的都能猜个八九不离十,他就是一普通人,说好吃嘛也好吃,至于让他说为什么好吃他哪有那本事啊。

“嗯,好吃,好吃!”

徐兵看自家老板的样子,心里不由想起了猪八戒吃人参果。

江刀这东西一般人是觉得鲜美异常,但真正能品出个中三味来的,还得是老饕客,这些人一口就能吃出鱼和厨子的手艺来,像刘诚这样的,也就是吃个鱼的鲜,白瞎了徐兵的手艺。

今天一天依旧是没有客人,不过徐兵却是坦然了,他相信有这样的鱼,这家餐厅早晚都得火起来。

人有了希望,心中自然而然的就会散发出一种气息,徐兵心中有了谱,后厨这帮人心中的担心也渐渐的放下了。

餐厅的人幸福了,每天晚上最后一顿大家围着两张桌子品着刀鱼,吃完之后剩下今天没用掉的菜都打包给职员们带回家。

每天都是新鲜的菜,大多数的菜都不搁夜,这是顶级餐厅的基本要求。菜单上的菜价就包括了这些损耗在内,只是这间餐厅损耗也太大了。

正式进入了刀鱼季,爱刀鱼的老饕客们四下靠着鼻子寻找记忆中的美味,只不过让他们失望了,江刀已不敢想,因为现在吃江刀已经上升到了刑不刑的地步。

省城顶级餐厅,养殖的刀鱼身价都涨了,对于这些老饕客来讲,这些鱼聊有胜无。

刘诚的餐厅依然无名,门可罗雀。

酒香也怕巷子深。

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