百年官膳正文第六十一章老膳食长“干活去啊，这里只有沈大人和夫人，他们高兴了，当厨子的就有有吃有喝有赏银，要是他们吃不好，饭碗就砸了。”林春面无表情地说。
听他吆喝，一群伙计忙乎了起来，杂工忙着备菜、烧水。
这家伙竟然连郑大人都不放在眼里，叫人感觉意外，同时又在预料之中。
官衙里沈文庸官职最高，围着他转能干下去。
郑明达把小九子带到了门口，斜睨了眼乌烟瘴气的膳房里，叹了口气说：“这地方我也很少进来，本来想给你找个好差事的……”
他面露难色，担心小九在这里吃不消。
“大人，沈大人什么性格啊，我觉得……”小九子说两个半截话，吐了吐舌头，意识到这里是官衙，说话必须注意点。
这个沈文庸年轻时也是满腔抱负的，想着为朝廷效力，利国利民，只不过在这里屡屡碰壁之后，脾气变得古怪了不少，人也世俗了起来。
郑明达告诉他，沈文庸是江浙一带人，上任时间不长，到现在还有点吃不惯东北的饭菜。
也倒不是都吃不惯，对于当地的粳米和山珍，经常赞不绝口。
刚才，在官堂上对小九冷眼相对，有不少原因，其中一个刚传来消息，他老家要有人来。
在当时，捎信这种事都是说最简要的，通过电报发到铁路局后，再由朋友过来转述。
离开家乡多年了，对那个四季分明、鱼米之乡的老家经常想起，而老家要来人了，真就不知道是好事还是坏事。
小九子听了听，对这里的情况摸了差不多，就委婉地叫郑大人走人了。
他刚走到膳房中间，就见一盆脏乎乎的东西洒在了鞋上。
林大厨站在炉灶跟前，挽着袖子，派头十足，对着几十个佐料盆子，正准备起火烧菜。
不用说，这是林膳长故意给他脸色看。
“大脑袋，你以前做什么的菜的了？”林膳长尖声问。
“切墩的，也干杂活，切过几个月的小料。”小九子弯着腰恭敬地回答。
他忍着欺辱，不光没恼火，心里失笑道：“以后可得记着点，厨子不能光围着灶台转，多出去溜达溜达，他竟然连中国大街上的小神厨都不知道，瞎了眼了吧。”
如今，在大大的哈尔滨城里，要说厨艺最好那不敢说，要说名气上，他绝对算一个。
挽起袖子，伸手擦了擦鼻子。
他这个动作，叫人感觉就是没出息的杂工，擦鼻子都那么没出息，先用手腕擦，再用手背擦，模样逼真。
干起活来，小九子动作熟练，听着有伙计朝他要盆子，他头都没抬，循着声音就扔过去了。
那家伙迟疑了，险些没抓住。
好不容易抓在了手里，他对着小九子赞了句：“小子，有两下子啊，不是半路架子。”
“唯手熟尔。”小九子随口说着。
“这小子有两下子啊，文绉绉的，你看我这是什么，没十几年功夫，没名师指点……”林春扭头瞅了他一眼，炫耀地说着，手法极快，感觉火候到了，熟练地掂起了勺子。
热度到了，马勺里燃起了一团团火光。
他轻轻发力，就见火苗在空中“画”出了一个美妙的图案。
“好，好，膳长天下第二……”众伙计对他绝技都见过几次，这会都看的目瞪口呆，谁也没想到小九子失语叫了起来。
不一会，林春把菜熟练地倒进了精致的盘子里，早有伙计拿着洁白的餐巾，擦赶紧了周边，捧着上菜去了。
刷了锅，他掂着勺子就了几步，站在小九子跟前，声音阴冷地问：“小子，你夸人，还是损人呢？什么叫第二……”
小九子说话官话痕迹很重，说白了就是接近普通话。