，就做出来了，靠的是悟性和天赋，谢周全他们暗中叫人偷了回手艺，回去研究了几回，调出来的汤，无论营养还是口感，都几乎接近老都一处的了。
只可惜，这人疑心太重，加上老都一处已经成了品牌，就算是有差不多的味道，心理作用作怪，别说食客了，就连谢周全都说不如老都一处的。
“谢掌柜，老邻居来了，本人刚从府衙请了假回来，最近在沈大人耳濡目染影响下，深知勤政为公的重要性，请，请……”一上来，小九子就客客气气地说了起来。
一段时间没见，谢周全上下打量了他几眼，眼见小九子虽然没穿官服，形象气质上却变了很多。
尤其这番话，听起来叫人觉得谦虚、舒服。
他开门见山地说，要来过来切磋厨艺，现在振国吉利球火了，连日韩餐馆的人都来学习，今天怎么也得学学。
说完了客套话，他斜着眼看了后厨那，眼见一群人都等着学呢，有意大利人有英国人……他阴笑着说：
“老弟，外国人能免费学，您现在是官衙的人，身份在那呢，咱全城著名的酒楼不能藏着手艺吧，今儿我随时能请来报馆的人……”
这家伙终于露出了狰狞的面孔。
张不凡一下子没反应过来他什么意思，小九子冷哼一声毫不回避地说：“谢掌柜的，敢情你们也学会了用记者和报馆了啊，这个学的倒挺快。”
几句话的交谈就看出来了，这人态度蛮横，还非得学到正宗的。
谢周全脸上丝毫没有羞愧难堪的表现，仰着脸，不可一世的模样。
小九子眼见刘大锤从茅房里出来了，招手叫过他来：“大锤，洋人学什么他也要学，叫老夫子来，你和老夫子教教他。”
刘大锤这家伙干别的不行，观察主人眼色谁也比不了。
他叫了诸葛良佐，带着谢周全就走。
从门口到后厨约有二三十米的距离，眼看着谢斜眼走得慢，他拽着他胳膊，一下子把斜眼差点拽翻在地。
等到了跟前，诸葛良佐从人群里拿出一张写满俄语的白纸，递给谢周全，慢悠悠地说：“今儿都在学这个，你不用交学费，学吧，给你一炷香功夫。”
谢周全站在旁边了，看着桌子上的洋文字，就跟看天书似得，一个单词都看不懂，脸色越来越难看。
想起了他一次次下绊子，弄的徐天义现在都不知道去什么地方了，小九子越来越生气，冲着刘大锤使了个眼色。
“伙计，伙计，你他娘的真要学啊，小东家说了，把秘方教给你，来……”刘大厨擦着鼻子，口气变得和蔼多了。
他把谢周全带到了一张空桌子上，用手比划着说：“这道菜吧，得先准备好专用的食材，包括他娘的面包碎子什么的，一共十八步，
咱先说食材，你，你有什么东西比划吗？”刘大锤眯着眼睛，耐心地教了起来。
谢周全摸了摸棉袄兜里，掏出了几串银钱，抬头瞅了眼刘大锤，感觉这人长相憨厚，就放下了疑心，把钱推过去一串。
刘大锤给他讲着，每讲一个环节，就把钱拽过来一串。
“童子尿那玩意你知道吧，老外口味和咱不一样，他奶奶滴，那个老夫子啊，给他先做着，一会拿到老槐树那，我最后教给他最要紧的秘方。”刘大锤大嗓门喊道。
这家伙领着谢周全，围着酒楼就转悠起来了，也不管谢斜眼信不信，在前面认真地说：“这道菜整个东北都没有，现在洋人出去吃饭，要是没这个菜，上来就他奶奶滴摇头，别看那个大鼻子烫着了，真就好吃嘞。”
他说的大鼻子是尤里科夫。
当时尤里科夫是烫的满嘴是大泡，后来经过很多有钱人试验后，发现这个菜真就好吃着呢。
刘大锤那天被小九子叫着出去在院子转悠，满院子