伙计也是纷纷附和。
“那好，我就给你们讲讲。”归烬一边翻炒锅铲一边说道：“豇豆性平，有化湿补脾的功效，对肠胃虚弱的人尤其合适。我们在外赶路，吃的多是一些干燥之物，最伤肠胃，所以我才选了腌豇豆为辅，就是想为了大家调理一二。医书中记载，豇豆具有理中正气，健胃消渴的功效，若当做药用，可治呕吐，痢疾等症，这些都是旅途中的常见病。大家如今身子康健，却也不能不防，但无病服药乃是大忌，所以我便以豇豆为食材，换个吃法让大家服下，所谓药食同源便是如此了。”
众伙计都是恍然大悟，连连感谢归烬的仁义，他们都是贫贱之人，平时有的吃就不错了，如何会有人关心他们吃的健不健康，归烬如此做，让他们心中都是燃起了一阵暖意，变的更加死心塌地。
络腮胡摸着下巴说道：“乖乖，一道吃食还有这么多的说法，这个归老板不简单啊！”
健壮男子想起过去种种，不由点了点头说道：“他一直都很上进。”
这时又有一名伙计好奇问道：“老板，河西人顿顿都吃豇豆，是不是因为他们也知道了豇豆的功效，想要长命百岁？”
众人都是恍然，认为这就是答案。可归烬却摇了摇头，带着一份苦涩说道：“他们可没想那么多。河西土壤贫瘠，种不出太多粮食，反而是豇豆不挑地界，产量不错，他们不吃豇豆，就要挨饿；又因为河西常年干旱，为了节省水源，河西人才发明了这种不用水的腌菜方法，因为不这样做，他们就要受渴。你们以为河西人喜欢吃这种臭烘烘的东西吗？不，他们也想吃香喷喷的米饭，吃滑腻腻的烧鸡，可他们没有，他们不想挨饿受渴，就只能去吃豇豆，而且还要将豇豆腌起来保存，天天吃，顿顿吃，哪怕再是厌烦，也要咽下！”
众伙计都是苦命之人，听了无一不是感同身受，一人小声嘟囔道：“河西那么惨，朝廷就不管吗？”
另一人哼了一声说道：“管了，怎么没管！每年朝廷都会往河西派送一匹粮食，可真正落到百姓手里的又有多少，还不是都进了各地官员的腰包。”
“好了，我们都是平凡人，妄议朝政乃是大罪，做好我们自己的事情就行了。”归烬打断了伙计们的议论。
小福犹豫问道：“可是老板，我们又能做些什么呢？”
“我是厨子，你们跟我学徒，将来也是厨子。而厨子的任务就是烹制美味的佳肴，我们要做的就是努力的改进菜色，将不好吃的东西变好吃，让每一个吃到的人都能开心！”归烬说着，将打来的水倒入锅中，只听滋啦一声，油脂沸腾发出脆响，那直冲鼻头的臭味也是淡了不少，反而是腊肉的熏香和豇豆的清香被激发出来，随着春风扩散，让人仿佛看见了一片广袤的平原，一阵心旷神怡。
而归烬又切了一些刚刚挖来的竹笋和蘑菇扔进锅里，一股山货特有的鲜香顿时涌了出来，虽然稀释了肉香和豆香，却意外的让三种香味融合，变得完美，仿佛是枯黄的平原在一夜之间春回大地，让每一个人都感受到了苦尽甘来的美好，并从中汲取着力量，变的坚强！
“春天吃鲜，而腊肉和豇豆都是陈菜，所以我加入了新挖的竹笋和蘑菇用来搭配。”归烬站起身来，微笑说道：“尝尝吧，这是我研制的豇豆新吃法，若是你们觉得不错，等京城的事情一了，我们就去河西，将这道菜传授给当地的百姓！”