问，张和平迟疑的问道。
张杰思索着回忆道：“我记得的医院酒精好像是淀粉类作物糖化，然后依照制酒的工艺流程，一步步把酒精蒸馏出来，不过它的蒸馏次数低于地瓜烧的次数。”
“具体蒸馏次数，我记得不太清楚了，这就要慢慢的实验了，不过我可以确定它蒸馏次数比酒类低。”
听到张杰的话，张和平的眸子越来越亮，他第一次知道原来医用酒精和他们如此接近，只不过有些灯下黑色味道，他们这么长时间居然没有发现。
张和平一把拽起张杰，道：“走，我们现在就跑一趟酒厂，那里专门制作地瓜烧，应该储存了不少糖化的红薯。
找老宋借一批红薯，顺便借用他们的产地和设备实验一下，看看能否制作出医用酒精。”
听见张和平嘴里蹦出酒厂二字，张杰不由露出一副呆滞的眼神，道：“不是，八路军还有酒厂？我为什么没有听说过？”
“我们边走边说。”张和平拉着张杰朝门外走去，道。“由于新兵数量大幅度增长，他们虽然作战勇猛，但是战前战后存在过度紧张，恐惧，不安等不适应的现象。
哪怕有着政委，指导员，文工团帮忙疏导情绪，也有部分战士无法消除这种负面的情绪，因此我们半年前便建立了一座小型的酒厂，用红薯少量的制造地瓜烧，安抚战士们战后情绪。”
“而到了数九寒冬之际，酒水也能有一定的驱寒效果，喝上一口整个人都暖烘烘的。”
张杰微微颔首，道：“原来如此，在国外的军队也有消除紧张感的做法，例如美利坚的口香糖，意呆利的红酒，白熊的伏特加等等。”
张和平附和道：“就是这个道理，尽管我们八路军明面上规定不准饮酒，可是首长也清楚新兵的情况，对此也是睁一眼闭一眼，只要不在战场上喝酒就成。”
两人骑着驽马狂奔了两个多小时赶到了酒厂，这酒厂看上去就像是家庭作坊一样，门前搭建了几座棚子，棚子里堆满了木柴。
几间砖瓦房充当原料车间，生产车间和仓库。
后院里摆了一口口水缸，看上去灰尘仆仆的，有一些岁月了。
“宋鼻子出来接客了。”张和平冲着酒厂大喊道。
听见这话，张杰脑海里不由浮现了一个景象繁华的酒楼景象，老鸨喊着“姑娘们出来接客了。”，因此差点笑出了声。
这时酒厂里走出了一个戴着厨师帽，身前围着围裙，五大三粗的汉子，看上去和厨师一样，他一脸嫌弃的样子，瞪着张和平，道：“张大头嚷嚷什么呢！吓老子一跳，差点儿让老子把酒槽放多了。”
张和平嗤笑一声，道：“看你那个芝麻大的胆子，喊你一声就吓了一跳，狗日的不会做了什么亏心事吧！”
旋即拉过张杰介绍道：“这位是张杰，我们医院的副院长，别看人人家年轻，却是一位专家”
“老子做的最亏心事就是当年过赤水救你一命，吗的，隔三差五便给我添堵。”宋志远没好气的道。“张医生你好。”
“宋厂长你好。”张杰冲着宋志远点下头，道。
宋志远不爽的道：“张和平你小子，今天来有什么事情吗？”
张和平闻言笑容越发的灿烂，道：“这不是好久没见你了，正好找你有点事帮忙，所以过来看看你。”
此话一出，宋志远立即摆出一脸防备的神情，道：“张大头，我可告诉你，这批酒有了去处，我不可能把它们留给你们，最多两瓶给你们过过酒瘾。”
张和平上前一步，搂着宋志远的肩膀，道：“老宋放心，这次来我不是为了地瓜烧，而是为了借你们的场地和红薯，做一些实验。”
宋志远一听就不干了，眼看秋天已经到了，冬天还会远吗？现在八路军缺衣少食，地瓜烧能算是一件过冬资源