里的蟹粉在热油的作用下，没有凝固成大团，反而成了略微散碎的小块。
锅里的湖湖全部炒干，下入香孤丝和冬笋碎，再放入一点点白糖、食盐，以及剩下的少许姜末。
继续翻炒，等锅里的香味被炒出来，顺着锅边烹入一些米醋。
顿时，一股螃蟹特有的鲜香味儿就从锅里飘散出来。
正在门口远程办公的严琳吸了吸鼻子：
“螃蟹味儿？我突然有点期待今天这顿全素宴了！”
————————
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