为这个qz高原的养鱼场是用的优质虹鳟鱼，他们家对于虹鳟鱼的养殖条件要求很高。再加上沿途的运输成本，比别的虹鳟鱼贵也很正常。”
白仁宗托着下巴沉吟道：“如果用真正的三文鱼，这样一份生鱼片的价格应该在200块左右吧。当然，不是说贵的就一定是真正的三文鱼了。就像老白说的，这两种鱼以国内的情况来说很难分辨，最好的方法就是不吃生鱼片。但虹鳟鱼是不是就没有价值了呢？当然不是。”
说到这，白仁宗笑道：“其实虹鳟鱼拿来做熟食的口感是非常不错的，甚至比三文鱼的口感还要好。因为三文鱼脂肪含量高，煎熟之后可能会有些油腻，但虹鳟鱼经过简单腌制加点黄油煎一下，然后撒点黑胡椒和盐当调料，不仅口感嫩滑而且完全不油腻。”
接下来，白仁宗就让韩嘉怡给大家简单的进行了一下煎虹鳟鱼的教学，很快一份香喷喷的香煎虹鳟鱼就做好了，色泽诱人香味扑鼻。
“看看，这不比生鱼片好吃吗？”白仁宗尝了一口后笑道，“最后的总结，要吃生鱼片还是去国外吃吧，在国内尽量吃熟食。”