首先做好的是韩嘉怡队伍的开胃菜,盘子里是一份茄子料理,它的名字也很可爱,叫“茄茄乐”。
从外观来看一共分为四层,第一三层是番茄,而四层则是茄子,番茄和茄子都被雕成了六芒星状,仔细看能在番茄和茄子中间看到黄色的酱汁,而最上面撒了些白色的粉末一片绿色的薄荷叶,颜色鲜艳夺目,造型精致可爱。
“那就来尝尝吧。”白仁宗笑着说,舀起这一份开胃菜吃了下去,然后发出了一声愉悦的感叹。
他眉飞色舞的笑道:“上面的白色粉末是斯卡莫扎芝士,番茄应该是在番茄提取液中浸泡过,番茄的酸甜味特别浓郁,茄子裹上了粗粮粉油炸过后口感酥脆,而中间的黄色酱汁则是用彩椒和南瓜制作的,提供了非常温柔的甜味,番茄和茄子特有的那股涩味被这种酱汁彻底消除了。”
说着,白仁宗托着下巴沉吟起来:“这份料理中,可以看到保尔主厨和韩嘉怡主厨对于菜式的设计,以及杨桦主厨制作的酱汁,还有亚当主厨的分子美食学……虽然不是很完美,但看得出这分量料理确实是四个人合力完成的……朕甚是欣慰啊。”
而这道料理也很完美的吊起了人的食欲,现在白仁宗已经准备好要品尝下一道菜了。
第二道端上来的是“汤”,而韩嘉怡队伍的汤名叫“两个世界”,端上来之后现场各处纷纷响起一片惊叹。
白仁宗能理解为什么:盘子里的汤,左半边是翠绿、右半边是湛蓝,形成了一个明显的分界线,就像太平洋和大西洋中间的那道“分界线”一般。
“喔,这也太神奇了……”白仁宗忍不住感叹道,“真好奇它是什么味道的。”
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