灾民，并下令派出一队的舜乡军到处巡逻，埋瘾弃尸等。不过随着饥民越来越多，王斗下令舜乡堡严加戒备，同时在堡外设立的粥厂规模越来越大。
三月二十日，堡外一股上千人的饥民来到，王斗也招集了堡内的大小军官们，商议如何赈济灾民。
厅中气氛沉闷，在场的韩朝，韩仲，林道符，迟大成，温方亮，孙三杰，冯大昌等人都是不语，半响，林道符叹了口气，道：“大人，我们堡内的钱粮也是不多，先前那数百的灾民还好，眼下又来了千人的饥民，下官恐怕”
他摇了摇头，堡内的财政情况，他是最清楚不过的，就算没有这些灾民，恐怕也只能支撑不到三个月，又来了这存多饥民”
王斗沉思良久，叹道：“同为大明百姓，岂可见死不救？我们堡内也正好缺乏丁口，这些灾民收容起来后，以后开垦荒地，编军练伍，都是最好的人口，粮钱紧张，我会想办法的，无论来了多少灾民，我们都要尽量不死一个”
温方亮道：“大人仁厚，属下等又岂可落于人后，下官便捐出五十石米粮，用于赈济饥民吧
众人都是吃惊地看了他一眼，温方亮虽然富有，家有良田数百亩，不过一口气捐出五十石米粮，也是大手笔。
孙三杰道：“下官也捐出十石米粮
孙三杰在舜乡堡也有良田一百多亩，捐出十石米粮，家内的库存也是散出一大半。
王斗欣慰地看了二人一眼，没想到大明军官中，也有这么乐善好施之人。
王斗沉吟了半晌，道：“也罢，不过秀娘你得小心。”
崇祯九年三月二十一日，舜乡堡在东门外开设更大的粥厂，一鼓可活数千人。
消息传出，保安州各地都是吃惊，都在打听那舜乡堡的驻守军官是谁。听到这个消息，保安州城下又有近千饥民奔涌而来，几乎所有进入保安州的饥民都是云集舜乡堡下。
在王斗的要求中，架锅施粥，所熬的粥要达到“插上筷子不倒，解开布包不散。的标准。这样的粥，就算饿倒在地的饥民，用米汤灌之，再用稀粥接续与食，十者可救五六，快要饿倒的饥民可以全救。
同时粥厂规模相当大，可容三千人同时吃粥，先前到舜乡堡下的饥民，己是菜色渐有生气，后看到的饥民，也可以活命，一时间，这些饥民都对舜乡堡感恩戴德，也避免了这些饥民沦为流寇。
在王斗计 中，等这些饥民们调养一些日后，便会组织这些饥民们，以工代赈，他将大规模的开垦荒地，扩大铁厂的经营，还要修建靖边堡的城墙。
无论是谁，这些饥民们，只要能搬一块砖，挑一担土，就可以管一天的饭。这样的做法，可以让饥民们有尊严地接受帮助，有自尊地吃下用自己劳动换来的一餐一饭。
最后，王斗还会将这些饥民们全部编为军户，将他们中的青壮编为军士。让这些饥民们，全部成为舜乡堡的户口人丁。
“一个一个来，全部都有，大家排好队。”
“今日太太与老夫人亲自施粥，你们喝着粥，要记着恩德，是谁让你们活命的，”
十几口大锅出热气与香气，上面熬的，都是热腾腾的米粥。在大锅的周边，只是密密麻麻的饥民们，他们排着队，拿着自己的碗，只是一个接一个上前领粥。
谢秀娘站在一大口锅旁，手上拿着勺子，只是一个个为饥民们施粥，她的个子小相貌也并不出众，不过她温柔的微笑，特别是挺着一个肚子，在饥民们看来，却不亚于大慈大悲的观世音菩萨。
特别听说这个瘦小怀孕的女子就是舜乡堡防守官王斗的夫人后，众饥民更是感激涕零，个个领到粥后，只是不住口的感谢。
在谢秀娘身后，有一些帮忙的舜乡堡军户妇女，一些在府中谢秀娘身旁照料的仆妇丫头，同样是在旁边帮忙，维持秩序