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花家日常四《荠菜馅猪油渣包子》(2 / 4)

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媳妇都把端过来的野菜都洗好了,他赶紧过去接过端着洗好的菜,和媳妇一起向灶房走去了,进了灶房他让媳妇把锅里添上水他来烧锅烫荠菜,荠菜烫一下热水吃起来味道更好,花母把锅里加好水盖上锅盖,花父就点火,开始烧水,花母把婆婆发的面从灶台上端过来放案板上,别问为什么面要放灶台上,那是因为做好早饭的锅灶是热的,天气冷,发的面放在案板上就开的慢,只有把它放在灶台上,盆子里面装的面,感受到灶台上的热度,这样能更好是面团发酵,这就是农家人的智慧,花母揭开盖在面盆上面的盖子,看到面都开了,准备先把猪油渣给剁了,花父把烫好荠菜给花母,让她把荠菜和油渣一起剁,花母接过荠菜就让花父把放包子的蒸笼洗了拿到灶房,都会她好放包子,花父听了就出去干活去了,花母把剁好的馅,放调料一勺盐,一勺八角粉有加了一勺酱油,因为剁了猪油渣,在放油吃起来就有点腻了,就这样花母也调好的馅,这个时候花父也把蒸笼拿进来放锅台上了,花母揉面,花父包,两个人不一会就包好了两笼包子,花父开始点火烧锅,花母给锅里加水盖上锅盖,等水烧开,把两笼包子放锅里盖上笼屉的盖上,和花父说在烧半个时辰,包子就蒸好了,她在小灶上在煮个蛋花汤,今中午这顿饭就这么吃,两个人在灶房说着话,几个孩子就跑进来问,阿娘包子啥时候好,肚肚都饿了,要吃饭饭,花母用手指头点着小闺女的头,说就你是个小馋猫啊,说马上就好,让几个孩子去找奶奶给洗小手,去堂屋等着,她一会就给她们端包子和鸡蛋汤,几个孩子刚出去没多久,花母就端着包子,花父端着鸡蛋汤两人就来到了堂屋,花父给老人和孩子拿包子,花母则有去灶房拿碗筷去了,等她把碗筷拿到堂屋有给家人盛好汤,几个孩子手里的包子都吃了一半了,嘴里嚷着阿娘做的包子比集市上卖的好吃,他们一会还要吃一个,家里几个大人听孩子说话,就说咱们这几个孩子都是小吃货啊?一顿饭都吃的很满足,饭后花母让孩子们消消食在去午睡会,她把桌子上的碗收拾收拾,端着去灶房刷锅洗碗等搞好灶房的杂事,就提着刷锅水去后院给猪崽煮猪食,喂猪去了,忙完这些个杂事,花母也回房午睡了,这一睡就睡了两时辰,起来洗把脸,就去堂屋找婆婆说话,两人说了一会话,老太太就有和花母说,让她一会和自己一起去村里花寡妇家,挑点小鸡,小鸭,崽回来养,早点养大,好下蛋给他乖孙们吃了长身体,花母说让婆婆等着她,她去拿装鸡仔,鸭仔的小篓子,花母到后院放杂货的房间那了两个小篓子,看到花父在洗猪圈,就和他说,他和婆婆要去抓鸡仔和鸭仔让他把两边的鸡圈给收拾收拾,在编个竹扎栏,等鸭仔大点好给它们分开,花父点头,花母就拿着篓子去找婆婆,老太太带着铜板就往,村里花寡妇家走去,这花寡妇可是个能人,花老三轻时候在外面帮工,有一年冬天雪下的很大,主家给他们发了银钱,就让他们回老家,说开春他们在回来,让他们和家里人过个团圆年,花老三和村里几个帮工的结了钱,就从府城坐牛车准备回家了,从府城到花山村有一百多里地里地,他们从府城坐牛车紧赶慢赶第二天,天不亮就到了镇上,几人不车钱给赶牛车的,在镇上吃了几包子,就开始往家走,话说也是巧,花老三肚子疼要去路边树林里方便,刚蹲着方便完提上裤子就来到了路边,和几人聊天往前走了一里多地,他看到路有人,上前去看是个姑娘倒在路边晕过去了,花老三在外面跑久了,也是个人精,看到大家还没回过神来,他就上背着人往镇上医馆走去,和他一起的看到他把人背走,这才回过神,怪自己没有先把人扶着,都傲恼,几人也不说话就有往家走,再说花老三到镇上把人背到医馆,大夫看了之后说是饿的,开了两副伤寒的药,给那姑娘有喂了一些热水,就让他们走了,花老三扶着姑娘出了药铺,就问那姑娘那里的,怎么晕倒在路边,那姑娘说

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