方吃饭,顺便聊一下奶茶店的经营情况。”
“好。”陈锋还没说,吴梦婷就开口答应了下来,笑着说,“刚好我们也还没吃饭。”
陈锋见此也不好反对。
于是三人,就去附近找了家炒菜店,要了个包厢,点了几道菜。
萧雅大致的向陈锋汇报了现在店里的情况,前期两人投入70万,店铺租金、装修、加盟费设备原材料这些加一起花去了五十多万,广告宣传、传单派发这些花去了两万多。
总之前期花去了大概六十万。而这几天开业生意相当的不错,除去折扣,营业额每天都在一万以上。尤其开业头两天,营业额都在两万以上,后来陆续回落一万多。
至于毛利大概是对半赚,也就是说,这几天平均每天至少好几千,看起来很多。但还得除去店铺租金、人工、水电费等杂费、还有设备损耗维修产生的费用等等,如此至少还得再减半,剩下来的才是身为老板的萧雅和陈锋纯利润。
这几天粗粗一算,两人的纯利润平均差不多两三千。也就是说,按照这个平均水平,萧雅每月最多能拿到五六万,陈锋四五万。
这还是比较理想的状态。
所以,奶茶店看起来生意很火爆,但还真没有大家想象的那么赚钱。其中店铺租金占去了大头,街道越繁华人流量越大,店铺租金就越贵。
这里因为靠近东湖,人流量较大,店铺月租金就高达三万二,这还是反复杀价的结果。
所以说,开店的大部分都是给房东打工赚钱。
萧雅最后总结说:“奶茶店的盈利情况比我预想中的要差上不少。”
“那么现在你有没有后悔开这家店?”
陈锋笑着问萧雅。当初她为了开奶茶店可是做足了准备工作,甚至为此先期还去一家奶茶店卧底打工将近一个月,摸清奶茶店里面的真实运营情况。但她毕竟不是店铺老板,具体盈利方面显然还没摸清。
“当然没有后悔。”萧雅摇头,“虽然累了一点,早上七点多上班,晚上九点多下班,但每月若是能赚到五六万,一年几十万的,对我来说也是知足了。”
陈锋想了想后,点头:“这倒也是,就是你这样长期坚持下去的话,就太累了。你看看你都瘦成这样了。若是一个不好把你身体拖垮了,可得不偿失。要不,我看你招个店长过来,你每天过来查查账、监督一下就行。”
萧雅笑着点头说:“我也想过,但现在刚刚才开业没多久,肯定我亲自坐镇才行。等店铺生意上了轨道之后,我再招个店长,或者从现在这四人中选拔一个当店长。”
“你心中有数就行。”
一顿饭也就吃了半个多小时,然后就跟萧雅分开了。
吃饭期间,吴梦婷基本上没有开口。等萧雅走后,吴梦婷才对陈锋说:“这个女人看样子事业心很重啊。全程除了谈生意之外,就没再说其他了。一个女人这样子,真算不得好。”
陈锋点头说:“还是你看得准。我当初就是觉得她事业心太强,功利心也太强,觉得没意思才跟她分了。本来我还担心她因此对我不满,或者会伤心难过什么的,但现在看起来,她比我还洒脱,面对我的时候,看不出有什么情绪波动,相当地平静和淡定。”
吴梦婷摇头说:“这可不一定。她可能只是伪装的好。你不是说她瘦了不少吗?说不定就是因为你甩了她的原因。”
“这怎么可能?她肯定是忙着开奶茶店,然后又忙着店里的生意,太忙了,所以就瘦了。你没听她说,早上七点钟上班,晚上九点多下班吗?”
“反正我觉得你以后还是尽量不要跟她接触了,不然你也尴尬,她心里面也肯定不会多好受。”
“那倒是,以后你就负责替我跟她联