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第两百六十六章 饮食文化(4 / 4)

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蚝油打开后,不要和调味品一起放在灶台旁,用完以后尽量放入冰箱中冷藏起来保存。

不过这与他李抗战何干,现在是六十年代的香江,这耗油的创始人他当定了。

不容易储存,那就只能用点防腐剂了,不过这都是后话。

傻柱把饭菜做好,李抗战还邀请了郑爱国,跟郭木生,郭木彩一起坐下来。

“哥,我们跟着佣人去厨房吃就行。”

李抗战:“坐吧,主要是想让你们品尝一下,看看味道与平时有什么不同。”

郭木彩给娄母盛了碗汤,娄母闻着扑鼻的香气,用汤勺送到嘴里尝了尝。

“这鸡蛋汤,太鲜了。”

娄母吃着油菜香孤,也是赞不绝口!

每道菜的味道都十足,突出了一个鲜字。

李抗战笑道:“其他的调味品,我慢慢研究,但这两样必须立马投入生产。”

“一旦,连锁酒楼开业了,每天要消耗大量的调味品!”

娄母:“把环节拆分开,不然容易被人泄露出去。”

李抗战点头:“妈,我想到了,但这样也瞒不了多久。”

“只是,咱们有了这个空挡的时间,就能够把咱们李氏鸡粉,李氏耗油罐装,卖到千家万户去。”

娄母听着女婿心里,有主意就不在操心。

李抗战是个精明的人,必然不会吃亏。

看着傻柱,李抗战道:“柱子,香江人不能吃辣,你的川菜到时候必然会受到阻碍。”

“我建议你,不要做的那么辣,以微辣刚刚好。”

“因为是沿海城市,所以这里的人身体湿气较重,到时候可以宣传,吃辣的除湿寒,但太辣人家吃不下去也不行,所以,我觉得微辣刚刚好。”

傻柱点头:“我知道,就想咱们在内地吃的麻辣烫,虽然不是狠辣,但越吃越上瘾。”

李抗战:“你知道就好,吃过饭你跟招娣继续制作调料,我安排人去寻找场地,建厂。”

寻找场地这事儿,李抗战想了想,还是找了无锡嚎。

“阿豪。”

“李先生。”

“酒楼的那边装修什么时候能完工。”

“三天内。”

李抗战又道:“其他区域酒楼的选址,你要尽快,然后再给我寻找两个场地租下来,我要建厂。”

无锡嚎:“我明白。”

“李先生,内地来的烟酒都已经运去了仓库,您要不要去瞧瞧?”

李抗战:“嗯,也好。”

李抗战挂了电话,就招呼郑爱国,郭木生开车载着他去了码头仓库。

看着一箱箱的烟酒,李抗战很开心。

这些烟酒绝对是内地,如今质量最好,最上乘的。

这酒,他都不舍得卖了,有一种想要全都留下来的欲望。

四合院之激情岁月

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