，谢谢您。这段时间的学习让我受益匪浅，我一定会继续努力，”
何大清微笑着说：“小何，你做得很好。我相信，你一定会成为一个出色的厨师。记住，他知道，他知道，
一天，“小何，“大爷，谢谢您，“小何，记住，只有这样，更是朋友，是亲人。他知道，他知道，
何大清最近发现了一家专门出售优质猪肚鸡的店铺，他兴致勃勃地买了不少回来，决定和何雨柱一起研发几道新的猪肚鸡菜肴。他知道，猪肚鸡不仅口感独特，还富含营养，是许多食客喜爱的美食。何大清心里盘算着：如果能将猪肚鸡做出新的花样，定能吸引更多的顾客。
一天清晨，何大清提着新买的猪肚鸡回到何家小馆，对何雨柱说道：“小何，最近我发现了一家卖优质猪肚鸡的店，买了些回来。我们一起来研究研究，看看能做出什么新花样。”
何雨柱听了，眼睛一亮，满怀期待地说：“大爷，猪肚鸡可是好东西，能做出不少美味的菜肴。我们先来试试做个猪肚鸡煲汤吧？”
何大清点点头：“好，先从简单的开始。猪肚鸡煲汤不仅营养丰富，还能补气养身。我们先把猪肚清理干净，再用炖锅慢火炖煮。”
何雨柱按着何大清的指示，将猪肚洗净，去掉油脂，然后切成条状。接着，他将猪肚和鸡肉一起放入炖锅中，加入枸杞、红枣、姜片和黄酒，再倒入足够的清水，开始慢火炖煮。
炖锅里的汤渐渐沸腾起来，厨房里弥漫着浓郁的香气。何大清闻了闻，“这香味很正宗，小何，你的手艺真是越来越好了。”
何雨柱谦虚地笑了笑：“大爷，都是跟您学的。这猪肚鸡汤煲得时间越久越好，等几个小时后再尝，肯定更鲜美。”
四合院：谭家菜何大清，灭易中海