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第462章 学到了很多(2 / 2)

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接着,何小虎又尝了清蒸鱼和炒青菜。他吃得津津有味,不时皱起眉头,仿佛在思考着什么。每次何大清问他感受时,何小虎都能准确地描述出自己感觉到的味道变化。何大清心里越来越兴奋,他发现儿子的味觉竟然如此敏锐,甚至能捕捉到他在调料上做出的每一个微小变化。

尝过所有菜后,何小虎得出了自己的结论:“爸爸,我最喜欢那个红烧肉,味道又香又浓。清蒸鱼也不错,味道比较清淡,吃着很舒服。炒青菜嘛,好像有点苦,我不太喜欢。”

何大清点点头,把这些意见都记在了心里。他意识到,每个人的口味都不一样,孩子的感知虽然敏锐,但也有偏好。这次的尝试虽然只是个开始,但让他对调料的运用有了更深入的理解。

何雨柱这时走进来,看着何小虎一脸满足的样子,不禁笑了:“小虎,你这可真是有福气啊!咱们大清可是在用心给你做菜呢。”

何小虎笑得灿烂:“谢谢爸爸!爸爸做的菜最好吃了!”

何大清心里涌起一股暖流,看着儿子满足的笑容,他觉得所有的努力都是值得的。虽然他知道要达到饭店里那种高水平的菜品还有很长的路要走,但这次尝试给了他信心。他决定以后每周都做一些新的菜品,不断尝试新的调料搭配,让自己在厨艺上更上一层楼。

随着时间的推移,何大清的“味觉实验”逐渐在四合院里传开了。每当他做出新的菜品,都会邀请邻居们来尝尝,大家渐渐都成了他的“实验对象”。何大清从他们的反馈中学到了很多,慢慢地,他开始在食堂的菜品上应用这些新的调料搭配,果然得到了工友们的好评。

虽然何大清还不敢说自己已经达到了大饭店的水平,但他知道,自己正在朝着那个目标不断努力。

四合院:谭家菜何大清,灭易中海

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