傻柱心里一沉，他从未想过何大清会有这样的想法。何大清在他心中一直是无所不能的存在，如今却因为自己而感到自卑和郁闷。傻柱不知道该如何安慰他，只是笨拙地说道：“师傅，您可是我心目中最厉害的厨师，没有您，我什么也做不成。”
何大清笑了笑，叹了口气，道：“傻柱，你现在已经出师了，甚至比我当年还要强。我高兴，真的高兴，只是……”他顿了顿，似乎在组织语言，“有时候，看到你独当一面的样子，我心里确实有些不甘。想当年，我也曾是这座城里有名的厨子，可现在只能看着你一步步走向更高的地方，而我，却只能站在后面。”
傻柱心头一紧，他感受到了何大清那份沉重的失落感。对何大清来说，曾经的荣光随着时间的流逝变得愈发遥远，而徒弟的成功似乎成了他自己的无力感的映照。傻柱不知道该如何回应，他能感受到师傅心中的郁结，但他又无力改变这一切。
“师傅，我不会忘记您对我的教导，您永远是我的榜样。”傻柱努力让自己的声音变得坚定一些，试图用这种方式让何大清安心。
何大清笑了笑，摆摆手道：“好了，不说这些了。明天还有一大堆事情要忙，早点休息吧。”
傻柱点点头，但心里却一直无法释怀。那一夜，他辗转反侧，怎么也睡不着。他不断地回想着何大清的表情，心中既为师傅的难过感到不安，又为自己无法帮助他而感到无力。他从未意识到，自己飞得越高，反而让师傅感到的距离越远。
几天后，傻柱依旧一如既往地忙碌，但他发现何大清似乎有意无意地在躲着他。何大清不再像以前那样频繁地给他提意见，而是更多地沉默，甚至有时候独自坐在后院的老椅子上，发着呆。傻柱几次想找何大清谈谈，但每次走到他身边，又不知从何说起。
四合院：谭家菜何大清，灭易中海