好不过了。
当时苏柠选择白粥时,只以为是大米加水煮至浓稠到粥油熬出,就可以了。
但等真做才发现是她误会了。
白粥这种东西,看似简单,但做法也不轻松,第一步就是高汤熬制。
好在之前做上汤娃娃菜高汤和这个高汤,其实是一样,因此可以混用。
高汤要做到浓稠却清淡,味道鲜香无比,却又不能多度突出,在煮粥时,将白开水换成高汤,慢慢熬制,直到米粒炸开,粥油出现,专属于稻米和小米清甜味混合着高汤鲜香散发出来时,就可以盛起出锅。
这个时候白粥,还是洁白无瑕,但实际上混入了浓厚高汤,味道鲜美厚重,一点都不单薄!
白粥比单纯高汤要浓稠许多,没有加其他作料,单单这么舀一勺起来,勺子边缘凝聚了白色米汤却因汤太浓稠,欲滴未滴。
苏柠嘟起嘴吹了吹,才将那滴米汤吹落,“啪嗒”一下,掉落在白粥碗里,和原本白粥迅速融为一体。
她怕烫,只是先试探触碰了一下温度。
但才靠近,粉色唇瓣上立马沾染了一抹半透明白色米汤,舌尖一舔,便品尝到那带着淡淡咸味和白粥软烂后融入米汤原汁原味甘甜。
苏柠眼眸微眯,感觉到温度差不多了,便迫不及待张嘴将那一勺子白粥都吃到嘴里。
有些烫,但还在能忍受范围。
更让人在意是那清淡白粥表现出来丰富味道,鲜美甘甜又清淡温柔,冲散了刚刚嘴里吃到南瓜饼时稍微多出一点油腻。
不愧是她第一个就选中白粥!
太好吃了!
再夹起一块酥脆油条,苏柠按照自己习惯,将油条放在清粥里沾了沾,带上了清粥香甜,增加了油条咸香,那味道更是不必说!
这时陆定安将一份豆浆放过来。
苏柠疑惑看去。
青年笑容温和还多了几分别意味“店长可以用豆浆蘸着吃,我看好多食客都这样。”
“好,谢谢。”苏柠赶紧点头,陆定安就去做别事了。
她幽幽看着那忙碌身影,总觉得这一下,不像是他会做出来30340呀?
难不成是金钱魅力?
系统是,店长理解没错,收到工资后,店员愉悦度是明显上涨!
苏柠???
还能这样呢?
不是说都不缺钱吗?而且让他们出去逛街都不去,店里人手已经够了,是可以选择性排班休息,尤其是店内规则都形成了,即使他们都不出去,就机器人服务员也是完全够。
原来这些人都是不好意思说?
苏柠嘴角抽抽,但还是接受了陆定安好意,将油条放到豆浆里沾了沾,再吃到嘴里。
热乎乎豆浆,将刚刚已经冷却油条重新焐热,甜咸混杂口味意外让人惊喜,油条更软和了,一抿就划开,只留下些许咸香和满嘴豆浆香味。
不错呀!
苏柠眼眸一亮,一下将油条放到白粥里,一下放到豆浆里,两种味道交替,吃十分满足,甚至差点吃不够,想再来一份。
不过为了不浪费,还是忍下来了。
她捧着白粥碗,小口小口直接将白粥喝了,最后大口吃掉南瓜饼,擦了擦嘴巴,捂着圆鼓鼓肚子,心满意足开始查看餐厅信息,她想扩店了,但是好像只有一米扩店范围。
很快熟悉页面出现
餐厅名字梦想位面餐厅
餐厅店长苏柠
餐厅等级10(324132000)
餐厅菜品鸡丝凉面、……升级版葱油面、麻辣猪蹄、酸梅汤、茄子煲、酸辣萝卜丁、月饼礼盒、酸菜鱼、白粥、油条、南瓜饼
当前开启位面西幻、古武、修仙、星际
当前任务在中秋节前后,累计月饼礼盒卖