现在大多数人家过年也保留着吃饺子的传统，但他们一般会选择超市的速冻饺子，因为做起来方便。
叶家注重品质不选择速冻饺子倒也理解，但为什么没有李嫂做好的饺子，反而要自己动手包呢？
这个困惑困扰孟允好几年了。
叶行云给孟允的回答是两个字，“习惯。”
对，没错，就是习惯。
在叶行云的记忆中，自己动手包饺子是必须的流程，他一度以为家家户户过年都这样，直到长大后了解得多了才知道每家过年都是不太一样的。
“拿刀小心点，切慢一点也没关系。”叶行云见孟允拿刀，提醒道。
“好。”孟允拿着刀亦是很注意，她可爱惜自己这一双手了。
孟允虽然切得慢但切得很好，毕竟她的刀工可是在人身上练出来的。
换了一个工作，孟允如鱼得水，没几下就切好了。
“还有什么要切的吗？”
“那边的白菜也切一下。”
孟允把洗好的白菜端过来。
“记得洗一下刀。”叶行云一边揉着面一边提醒。
孟允拿刀的手一顿，“为什么？”
她不是很擅长厨艺，但他爸做饭的时候也不是切一样菜就洗一次刀。
“会串味。”叶行云言简意赅。
孟允恍然大悟地“哦”了一声。
她把菜切好，叶行云也把面团揉好了，正把面团放进一只大碗里盖上保鲜膜。
接下来就是调馅。
调馅的事孟允完全帮不上忙，要知道饺子好不好吃除了面揉得好不好以外最重要的一点就是馅料了，就算让孟允帮忙她也会拒绝。
她还是对自己有明确的认知的，让她帮忙调馅这不是闹嘛，万一多放了一点盐或者别的调味料，一整碗馅料都会被她毁了的。
于是，自觉帮不上忙的孟允在一旁看着。
叶行云像个做过百次千次的熟练工往里头放盐、老抽、香油等调味料，眼皮都没怎么抬，撒调料的动作潇洒利落。
“哥哥，你是怎么做到知道要放多少调味料的？”
孟允叹为观止，其实炒菜她也能炒，只是每次到了放盐的环节就会犯难，不知道该放多少，全凭感觉放不是咸了就是淡了，比开到盲盒的几率还要低。
“凭感觉。”
叶行云说得轻松，孟允却知道这完全对她不适用。
外面传来说话声，孟允在这站着也无聊，溜出去看了眼。
是叶行舟和叶淳硕回来了。
林里给物业打了电话吃饭的时候清扫雪的人手就到位了，效率还是很高的。
窗户外面顿时多了几个扫雪的身影。
吃完午饭叶行舟和叶淳硕就出去帮忙了，直到现在才回来。
“冷不冷啊？”林里帮忙接过手套。
孟允见状赶紧去倒了两杯热茶。
“叔叔，叶大哥，喝杯热茶吧。”
叶臻缠着叶行舟要给他暖手，叶行舟知道自己手有多冰自然是不肯的，正好看到孟允端着热茶过来，赶紧接过。
拥云入怀三月天