林奶奶她们都不在，小院里只剩下林引珠，她匆匆忙忙洗漱完，从锅里拿了两只冷冰冰的包子就往卤肉店走去。
将近九点，林引珠才来到铺子，门口已经排起长队。
队伍里大多数是早上出来买菜的妇人，手里还拎着菜篮子。
操作台只有阿晓一人在忙，既要打包卤肉又要做卷饼。
厨房里，众人有条不紊地忙碌着，文妈正在屋里弄肉肠。
林引珠连忙洗了手来到前面帮忙切卤肉。
早上的顾客比中午还多，加上全天开店，陆陆续续有客人光顾。
到傍晚时分，顾客还在排队，但卤味已经卖完了。林引珠也没想到，已经多加了两只猪肘，还是不够卖。
准备的小勺子和小碗也都送出去了。
为表歉意，林引珠给排了队但没买到卤肉的客人们送了一个卷饼，并承诺，明天一定多准备一点卤肉。
开业第三天晚上，铺子关门后，林引珠统计了一下开业这三天的营业额，一共九百二十八块钱。
没能突破一千大关，林引珠有些沮丧。
不过平均每天三百多，而且还是在打了九折的情况下，这个成绩已经很不错了。
希望以后每天的营业额都能稳定在三百块以上。
但开业的高潮只维持了五天，到第六天，营业额就只剩下两百九十块钱。
之后，一天的营业额都在两百五十块到三百块钱之间浮动。
这天，文妈匆匆忙忙赶来卤味铺，弄完肉肠和丸子后，便向林引珠请辞。
原来，文爷爷昨天受了凉，高烧不退住进了医院。
文爷爷早上起来就不舒服了，文妈忙着来干活，便没多问。文爷爷在床上躺了一天，直到文爸回家时才发现，文爷爷发了高烧。
昨天文妈回到家时，文爸已经将文爷爷送到了医院。
文爷爷年纪大，医生建议他住院观察一天。
文奶奶腿脚不好没跟着去医院，自己在家里急得不行。
阿晓以为文家人骂了文妈，连忙追问。
文妈摇头：“我过意不去，你爷奶都这么大年纪了，身体总有点小毛病，家里也不缺我这点钱，我还是留在家照顾他们二老吧。”
她要是在家，早上就能送文爷爷去看医生，也就不用拖到发高烧、留院观察的地步了。
她原本只是上午来帮忙做肉肠和丸子，后来渐渐地越做越多，先是串串香的食材，现在又是卷饼。
虽然林引珠给她加了工资，不过文妈还是惦记家里的老人，决定辞职。
文爷爷有退休金，文爸也要上班，家里不缺她这一份工资。
林引珠点头同意：“是我考虑不周，不过我一时也找不到人，您这几天再来帮我弄一下肉肠和丸子，其他活儿就不用你干了，等我请到人你再走，行不？”
文妈自然是同意的。
文爷爷病了，林引珠也给阿晓放了假，让她回家看望一下老人。
招聘信息一贴出去，试用期三十块钱，转正四十块钱的薪资吸引了不少人来应聘，就连来买卤肉的顾客也会问一嘴。
有一个十八岁的小姑娘，上午来店里问了一下，林引珠让她留了个人信息，还没决定好人选，下午这小姑娘又来了，林引珠便让她明天来试工一天。
姑娘叫阿芳，今年刚高中毕业，没考上大学，家里兄弟姐妹多，父母就没继续供她复读。
阿芳和阿晓年纪相仿，两人凑到一起话挺多的，不过没耽误工作。
林引珠看她干活挺利索，听阿晓说她人挺老实，没有乱打听林引珠的事儿，就决定留下阿芳了。
干了几天，阿芳向阿晓打听她的工资