那没用啊,既然已经把自己卖了,就别假装清高了。”
人牙子摸了摸自己的八字胡,接着说:“也不是没有客人来这里问过他,只不过没多久就被人家退回来了,说是买回家让做菜的,结果他可倒好,挑三拣四的,如果达不到他要求的宁愿被打也不做菜,您听一听,这多荒谬!不知道的还以为他是主子呢。”
“人我要了。”
韩霜锦听了这话眼眸不自觉一亮,这人还真是不一样,若是真的能够达到她的要求,那自己就满足他的那些要求,有何不可?
“您确定?”
人牙子听了这话有些诧异,又问:“这人可已经被送回来许多次了,您这想好了?”
“想好了,人给我吧。”
韩霜锦摆了摆手让人停下来,来到了他面前,把自己手中的帕子递给他。
布止棱没有去接,而是抬头看着她,冷冷地说:“如果只是买我回去做菜的话,这位东家要考虑清楚,若是厨房里的物件不妥,我全部要换。”
“没问题。”
韩霜锦毫不犹豫点头,看着他,郑重地说:“只要你能够做出我满意的东西,整个厨房你说了算。”
“成交。”
布止棱看到了她眼中的肯定与毫不犹豫的信任,当下毫不犹豫就应了下来,眼前的人,和之前那些来买他的一点都不一样。
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“回吧。”
韩霜锦把他带回了望月楼,在路上把自己对望月楼的布置全部告诉了他,一字不落。
“东家很相信我。”
布止棱不自觉抿了抿唇,接着说:“您还没有见过我做菜,甚至我们是第一次见面,为何…”
“因为我相信自己的直觉。”
韩霜锦看着他,笑着说:“我相信你能够做出好的菜来,因为你对自己有要求,不是随便的人。”
“多谢东家。”
布止棱心头的戒备放少了一点,韩霜锦先是带着他去了药铺把身上的伤都看过之后拿了药,这才带着他去望月楼里。
虽然还有警惕,他心头的感动其实还是挺多的,布止棱没想过韩霜锦带着他的第一件事是去药铺。
“展示一下吧。”
韩霜锦没有多说什么,只把东坡肉这道菜毫不犹豫教给了他,让他做出来试试。
布止棱站在厨房的时候还有点发愣,她没想到韩霜锦直接把厨房都交给他了,而且还把一切的自主权都交给他打理,说如果有不适应的就直接与旁边的小厮说就可以了,他会安排全部换掉。
更让布止棱没想到的是,这位东家居然还把菜谱直接给了她,这与他之前遇到的东家完全不一样。
布止棱按照韩霜锦给的菜谱,很快就直接把东坡肉给做了出来。
东坡肉作为后世的名菜之一,不少人都极为推崇,它入口的口感非同一般,色泽明亮,特别适合作为宴席的一道菜出现。
布止棱取出了一块将猪肉,刮净皮上的余留猪毛并洗净,而后将洗净的猪肉放入冷水锅中,坐在一边的小厮往炉中丢入炭火,大火烧开水。
猪肉煮至血沫浮后再煮约摸一刻钟的时间,然后捞出放在一旁晾凉。将晾凉的猪肉切成四四方方的肉块,并用棉线绑好,以便炖煮时不变形。
随后他在砂锅内先铺一个竹垫,然后放入洗净切好的姜片,南朝有生姜与葱,但是韩霜锦至今还没有发现香菜等配料,故而也只好暂时将配料定为生姜与葱,幸而有生姜在,这猪肉的腥臊味能够去掉大半。
南朝也还没有研制出料酒,韩霜锦自己捣鼓了一下算是勉为其难做出了简易版的料酒,作为望月楼的秘密武器之一。
布止棱按照韩